我是用Ubuntu系统进行命令行操作：
1.视频截取：ffmpeg -i input.mp4 -vcodec copy -acodec copy -ss hh:mm:ss -to hh:mm:ss output.mp4 -y
-i 表示后边input.mp4为输入视频，
-vcodec copy -acodec copy分别表示为使用跟原视频同样的视频、音频解码器（也可以不写，实验发现没有什么 变化可 能为默认）
-ss表示后边的hh:mm:ss为需要截取视频的开始时间
-to表示后边的hh:mm:ss为需要截取视频的截止时间
-y表示如果与output.mp4同名文件存在则将之前文件覆盖
2.视频旋转：ffmpeg -i input.mp4 -vf "transpose=2" output.mp4
-vf表示过滤器，后边""中的内容为过滤条件，此时transpose表示旋转
旋转参数：0，1，2，3分别表示顺时针并左右翻转，顺时针，逆时针，逆时针并左右翻转
参考文章链接：https://blog.csdn.net/huangxingli/article/details/46663143
https://blog.csdn.net/u012700515/article/details/17912857