日常生活中，人們都會有這樣的體驗：當人的情緒緊張、鬱悶不樂時，茶飯不思，常說沒胃口；即便是吃了飯，也會感到胃部不適，有時還隱隱作痛，有的人還有頭暈失眠等症狀。這就告訴人們，情緒的變化將直接影響人體各個器官功能的變化，而表現最爲敏感的就是胃。
食物在胃內經過機械性和胃液的化學性消化，部分蛋白質被分解，大部分食物被調合成食糜，逐次、小量地通過幽門向十二指腸排空。胃的這一生理過程是通過皮層下中樞和神經體液的調節來完成的。正常情況下，胃順利地完成上述生理過程。然而，當人的情緒緊張時，會使迷走神經興奮性增高，通過皮層下中樞和神經體液調節機制使胃酸分泌增多，血清胃蛋白酶原水平增高，導致胃的功能紊亂。而當人的情緒憂鬱時，胃粘膜蒼白，分泌減少，胃的蠕動減弱，同樣也會導致胃的功能紊亂。當然，胃功能的紊亂除心理、社會因素的刺激外，還與一些生物學因素有關，心理、社會因素的刺激在某些生物學因素的基礎上進一步通過個體的心理—生理反應而成爲胃功能紊亂的致病因素。
因此，保持健康的心理狀態，處事豁達大度，不鑽“牛角尖”，這樣，你就可能有一個好胃口。