1、在java開發中經常被文字亂碼的問題困擾。下面全面解釋下字符串的編碼和解碼。
如 String str = "中國"
編碼：byte[] bts = str.getBytes("編碼方式");//常用編碼方式 gbk、utf-8、gb2312、iso-8859-1等等。
解碼：String b = new String(bts,"解碼方式");//解碼方式對應常用編碼方式。
2、常識：正常（正常顯示的字符串無亂碼）解碼後的字符串對象可以用任意方式編碼。但解碼要正常顯示，必須用對應的編碼方式解碼。（對於中文要保證正常顯示必須採用中文編碼/解碼方式）
如 String str = "中國";//這個就是正常顯示的字符串
以下任意方式（中文）編碼/解碼-----------
String b1 = new String(str.getBytes("gbk"),"gbk");
String b2 = new String(str.getBytes("utf-8"),"utf-8");
String b3 = new String(str.getBytes("gb2312"),"gb2312");
以上三種方式的字符串對象都是採用中文方式編碼/解碼，所以都會是正常並無亂碼。
3、當沒采用對應方式解碼時（也就是所謂的亂碼）怎麼轉成正常顯示而無亂碼。
如 String str = "中國";
String b1 = new String(str.getBytes("gbk"),"gbk");//這裏的b1就是採用的gbk的方式解碼的 ：：：：b1不會亂碼的
String b2 = new String(b1.getBytes(),"utf-8");//這裏對b1編碼後的字節數組重新用utf-8而沒有用對應的gbk方式解碼。：：：：：b2將會是亂碼的
以下開始將亂碼轉成正常顯示
String b3 = new String(b2.getBytes("utf-8"),"gbk")//這裏編碼方式（utf-8）必須用上述b2的解碼方式,而解碼方式（gbk）必須用b1的解碼方式。因爲是b2把正常顯示的b1解碼成亂碼。：：：：：：：b3不會是亂碼的。
在實際應用中出現的亂碼，都是這個原因造成的，亂碼不是不可逆的，上述步驟就是一個逆轉的過程。
4常見應用舉例。
在web開發中，tomcat對於傳輸的字符串都是採用iso-8859-1編碼/解碼方式。而客戶端（瀏覽器端對於中文都是用gbk或utf-8中文編碼/解碼方式），所以傳到後臺都會是亂碼的。容器一般都是有處理的，所以中文能正常顯示和存儲。但有些情況也是會出現亂碼的，解決方式如下
String b = new String(str.getBytes("iso-8859-1","客戶端的編碼/解碼方式")//中文解碼方式一般用的是utf-8或者gbk。
如：
String b1 = new String(str.getBytes("iso-8859-1","utf-8");