Sass是基于ruby环境开发的语言工具，所以使用sass需要ruby环境。
1、 下载ruby
https://rubyinstaller.org/downloads/
下载完后双击，next即可
2、 查看ruby是否安装好，找到Start Command Prompt with Ruby 这个工具
3、 输入命令 gem install sass (安装sass 命令)
gem updatesass (升级sass 命令)
sass -v (查看sass版本命令)
这样sass 就安装好了，但是sass还无法实时监测css文件的而变动
4、 在桌面或者你想存放项目的地方新建一个文件夹
我在桌面上新建了sass文件夹，里面放了一个text.scss文件。
打开ruby窗口，cd到你放项目的目录下
使用命令sass text.scss css\css.css(左边输入sass文件，右边输出css的文件，如果想把css文件建一个文件夹放起来，就在前面如例子所示加一个路径)
监视某一个sass文件，使用命令 sass --watch text.scss:css.css( 左边是scss输入文件，右边的css输出文件)
监视整个文件夹，使用命令：sass --watch scss:css(左边代表监视的文件路径，右边代表输出文件路径)
然后用编辑器打开，sass就能实时监控css了
参考博文
https://www.cnblogs.com/wuzhiquan/p/5912146.html
顺便，如果sublime不支持scss高亮插件，参加下面的博文
http://blog.csdn.net/u013022210/article/details/48729281