FFmpeg是一個開源免費跨平臺的視頻和音頻流方案，屬於自由軟件，採用LGPL或GPL許可證（依據你選擇的組件）。它提供了錄製、轉換以及流化音視頻的完整解決方案。它包含了非常先進的音頻/視頻編解碼庫libavcodec，爲了保證高可移植性和編解碼質量，libavcodec裏很多codec都是從頭開發的。
FFmpeg在Linux平臺下開發，但它同樣也可以在其它操作系統環境中編譯運行，包括Windows、Mac OS X等。
FFmpeg項目由以下幾部分組成:
FFMpeg 視頻文件轉換命令行工具,也支持經過實時電視卡抓取和編碼成視頻文件。
FFServer 基於HTTP(RTSP正在開發中)用於實時廣播的多媒體服務器，也支持時間平移.
FFplay 用SDL和FFmpeg庫開發的一個簡單的媒體播放器.
libavcodec 一個包含了所有FFmpeg音視頻編解碼器的庫.爲了保證最優性能和高可複用性,大多數編解碼器從頭開發的.
libavformat 一個包含了所有的普通音視格式的解析器和產生器的庫.
例子：ffmpeg -y -i "1.avi" -title "Test" -vcodec xvid -s 368x208 -r 29.97 -b 1500 -acodec aac -ac 2 -ar 24000 -ab 128 -vol 200 -f psp -muxvb 768 "output.wmv"
解釋：以上命令可以在Dos命令行中輸入，也可以創建到批處理文件中運行。不過，前提是：要在ffmpeg所在的目錄中執行（轉換君所在目錄下面的cores子目錄）。
輸入輸出文件通常就是待處理的多媒體文件了。可以是純粹的音頻文件，純粹的視頻文件，或者混合的。大部分常見的格式都能夠“通殺”。象常見的各種mpeg，AVI封裝的DIVX和Xvid等等，具體的格式支持列表可以使用ffmpeg -formats查看或直接查閱文檔。
另：由於Linux把設備視爲文件，因此-i選項後可以跟設備名。比如DV，視頻卡，光驅或者其它的各類設備。
參數：
-y 覆蓋輸出文件，即如果 output.wmv 文件已經存在的話，不經提示就覆蓋掉
-i "1.avi" 輸入文件是和ffmpeg在同一目錄下的1.avi文件，可以自己加路徑，改名字
-title "Test" 在PSP中顯示的影片的標題
-vcodec xvid 使用XVID編碼壓縮視頻，不能改的，對應的庫爲libxvid
-s 368x208 輸出的分辨率爲368x208，注意片源一定要是16:9的不然會變形
-r 29.97 幀數，一般就用這個吧
-b 1500 視頻數據流量，用-b xxxx的指令則使用固定碼率，數字隨便改，1500以上沒效果；還可以用動態碼率如：-qscale 4和-qscale 6，4的質量比6高
-acodec aac 音頻編碼用AAC 對應的庫爲libfaac
-ac 2 聲道數1或2
-ar 24000 聲音的採樣頻率，好像PSP只能支持24000Hz
-ab 128 音頻數據流量，一般選擇32、64、96、128
-vol 200 200%的音量，自己改
-muxvb 768 好像是給PSP機器識別的碼率，一般選擇384、512和768，我改成1500，PSP就說文件損壞了
-f psp 輸出psp專用格式
"output.wmv" 輸出文件名，也可以加路徑改文件名
示例1：
截取一張352x240尺寸大小的，格式爲jpg的圖片：
ffmpeg -i test.asf -y -f image2 -t 0.001 -s 352x240 a.jpg
示例2：
把視頻的前３０幀轉換成一個Animated Gif ：
ffmpeg -i test.asf -vframes 30 -y -f gif a.gif
示例3：
在視頻的第8.01秒處截取 352*240 的縮略圖
ffmpeg -i test2.asf -y -f image2 -ss 08.010 -t 0.001 -s 352x240 b.jpg
a) 通用選項
-L license
-h 幫助
-fromats 顯示可用的格式，編解碼的，協議的。。。
-f fmt 強迫採用格式fmt
-i filename 輸入文件
-y 覆蓋輸出文件
-t duration 設置紀錄時間 hh:mm:ss[.xxx]格式的記錄時間也支持
-ss position 搜索到指定的時間 [-]hh:mm:ss[.xxx]的格式也支持
-title string 設置標題
-author string 設置作者
-copyright string 設置版權
-comment string 設置評論
-target type 設置目標文件類型(vcd,svcd,dvd) 所有的格式選項（比特率，編解碼以及緩衝區大小）自動設置 ，只需要輸入如下的就可以了：
ffmpeg -i myfile.avi -target vcd /tmp/vcd.mpg
-hq 激活高質量設置
-itsoffset offset 設置以秒爲基準的時間偏移，該選項影響所有後面的輸入文件。該偏移被加到輸入文件的時戳，定義一個正偏移意味着相應的流被延遲了 offset秒。 [-]hh:mm:ss[.xxx]的格式也支持
b) 視頻選項
-b bitrate 設置比特率，缺省200kb/s
-r fps 設置幀頻 缺省25
-s size 設置幀大小 格式爲WXH 缺省160X128.下面的簡寫也可以直接使用：
Sqcif 128X96 qcif 176X144 cif 252X288 4cif 704X576
-aspect aspect 設置橫縱比 4:3 16:9 或 1.3333 1.7777
-croptop size 設置頂部切除帶大小 像素單位
-cropbottom size –cropleft size –cropright size
-padtop size 設置頂部補齊的大小 像素單位
-padbottom size –padleft size –padright size –padcolor color 設置補齊條顏色(hex,6個16進制的數，紅:綠:蘭排列，比如 000000代表黑色)
-vn 不做視頻記錄
-bt tolerance 設置視頻碼率容忍度kbit/s
-maxrate bitrate設置最大視頻碼率容忍度
-minrate bitreate 設置最小視頻碼率容忍度
-bufsize size 設置碼率控制緩衝區大小
-vcodec codec 強制使用codec編解碼方式。 如果用copy表示原始編解碼數據必須被拷貝。
-sameq 使用同樣視頻質量作爲源（VBR）
-pass n 選擇處理遍數（1或者2）。兩遍編碼非常有用。第一遍生成統計信息，第二遍生成精確的請求的碼率
-passlogfile file 選擇兩遍的紀錄文件名爲file
c)高級視頻選項
-g gop_size 設置圖像組大小
-intra 僅適用幀內編碼
-qscale q 使用固定的視頻量化標度(VBR)
-qmin q 最小視頻量化標度(VBR)
-qmax q 最大視頻量化標度(VBR)
-qdiff q 量化標度間最大偏差 (VBR)
-qblur blur 視頻量化標度柔化(VBR)
-qcomp compression 視頻量化標度壓縮(VBR)
-rc_init_cplx complexity 一遍編碼的初始複雜度
-b_qfactor factor 在p和b幀間的qp因子
-i_qfactor factor 在p和i幀間的qp因子
-b_qoffset offset 在p和b幀間的qp偏差
-i_qoffset offset 在p和i幀間的qp偏差
-rc_eq equation 設置碼率控制方程 默認tex^qComp
-rc_override override 特定間隔下的速率控制重載
-me method 設置運動估計的方法 可用方法有 zero phods log x1 epzs(缺省) full
-dct_algo algo 設置dct的算法 可用的有 0 FF_DCT_AUTO 缺省的DCT 1 FF_DCT_FASTINT 2 FF_DCT_INT 3 FF_DCT_MMX 4 FF_DCT_MLIB 5 FF_DCT_ALTIVEC
-idct_algo algo 設置idct算法。可用的有 0 FF_IDCT_AUTO 缺省的IDCT 1 FF_IDCT_INT 2 FF_IDCT_SIMPLE 3 FF_IDCT_SIMPLEMMX 4 FF_IDCT_LIBMPEG2MMX 5 FF_IDCT_PS2 6 FF_IDCT_MLIB 7 FF_IDCT_ARM 8 FF_IDCT_ALTIVEC 9 FF_IDCT_SH4 10 FF_IDCT_SIMPLEARM
-er n 設置錯誤殘留爲n 1 FF_ER_CAREFULL 缺省 2 FF_ER_COMPLIANT 3 FF_ER_AGGRESSIVE 4 FF_ER_VERY_AGGRESSIVE
-ec bit_mask 設置錯誤掩蔽爲bit_mask,該值爲如下值的位掩碼 1 FF_EC_GUESS_MVS (default=enabled) 2 FF_EC_DEBLOCK (default=enabled)
-bf frames 使用frames B 幀，支持mpeg1,mpeg2,mpeg4
-mbd mode 宏塊決策 0 FF_MB_DECISION_SIMPLE 使用mb_cmp 1 FF_MB_DECISION_BITS 2 FF_MB_DECISION_RD
-4mv 使用4個運動矢量 僅用於mpeg4
-part 使用數據劃分 僅用於mpeg4
-bug param 繞過沒有被自動監測到編碼器的問題
-strict strictness 跟標準的嚴格性
-aic 使能高級幀內編碼 h263+
-umv 使能無限運動矢量 h263+
-deinterlace 不採用交織方法
-interlace 強迫交織法編碼 僅對mpeg2和mpeg4有效。當你的輸入是交織的並且你想要保持交織以最小圖像損失的時候採用該選項。可選的方法是不交織，但是損失更大
-psnr 計算壓縮幀的psnr
-vstats 輸出視頻編碼統計到vstats_hhmmss.log
-vhook module 插入視頻處理模塊 module 包括了模塊名和參數，用空格分開
d)音頻選項
-ab bitrate 設置音頻碼率
-ar freq 設置音頻採樣率
-ac channels 設置通道 缺省爲1
-an 不使能音頻紀錄
-acodec codec 使用codec編解碼
e)音頻/視頻捕獲選項
-vd device 設置視頻捕獲設備。比如/dev/video0
-vc channel 設置視頻捕獲通道 DV1394專用
-tvstd standard 設置電視標準 NTSC PAL(SECAM)
-dv1394 設置DV1394捕獲
-av device 設置音頻設備 比如/dev/dsp
f)高級選項
-map file:stream 設置輸入流映射
-debug 打印特定調試信息
-benchmark 爲基準測試加入時間
-hex 傾倒每一個輸入包
-bitexact 僅使用位精確算法 用於編解碼測試
-ps size 設置包大小，以bits爲單位
-re 以本地幀頻讀數據，主要用於模擬捕獲設備
-loop 循環輸入流。只工作於圖像流，用於ffserver測試