==> 第一步：設置本地環境變量
----> 修改pycharm.exe.vmoptions文件, 添加 -Dfile.encoding=UTF-8 將本地環境設置爲UTF-8
==> 第二步： 設置 File Encodings
----> File --> settings --> File Encodings --> IDE Encodings: utf-8, Project Encodings: utf-8, Default Encoding for properties files: utf-8
==> 第三步：設置 SSH Terminal 選項
----> File --> settings --> SSH Terminal --> Deployment server: 此處是你所使用的環境， Default encoding: utf-8
==> 代碼問題：
----> #-*-coding:utf-8-*- 一定要在第一行 ，可以是#encoding=utf-8 或者#coding=utf-8 ；
----> 文件中所有的字符串前都加u，如 u"中文"
----> 通過代碼強制轉換
import sys
reload(sys)
sys.setdefaultencoding('utf-8')