當我一心想要留下美好的瞬間，便不會再執着於縹緲的未來，和無法挽回的過去。專注於現在，這是一件很有意義也很實在的事。
——致手機美食攝影
寫下此文，並不代表我的美食和攝影水平有多高，也不代表我的作品有多好。我只是想把自己對美食攝影的一些感悟記錄下來。
對於我來說，美食療心愈胃，美食拍攝則釋放創作激情。
製作美食的過程，是一次與食材對話的過程。
在烹飪時，我觸摸葉的青脆、肉的柔軟，感受粉末的細膩、油脂的溫潤；看清水淌過筋骨溝壑，沖刷血水污濁，留下的，便是乾乾淨淨。
我用油鹽醬醋賦予食材新的色味，聽它們在高溫烹調中嘟嘟冒泡，激情四濺。煙霧裊繞中，每一樣食材都實現了質的昇華，呈現出新的美態。
美食，讓我尊重食物、感恩生命、敬畏自然。
美食拍攝的過程，則是與自己內在對話的過程。每次拍攝都是二次創作，讓我發現食物靜謐之美。
雖然只是簡陋的置景，只有一部華爲手機和粗淺的攝影技巧，但整個過程我屏息凝神，沉浸其中，超然物外，只與眼前的美食建立連接，世界與我融通卻又與我無干。
我喜歡在美食作品還未完成之時，就在腦海裏勾勒畫面，根據食物的文化背景、性狀特點選擇合適的餐具，用氣息相符的道具和背景安排場景。
我希望，通過手機拍攝，不僅能夠留住食物之美，還能營造一種氛圍，表達一種情緒，甚至講述一個故事。
有時，它們會安安靜靜，聽話地任我擺佈，隨我所願地呈現出我希望達到的狀態。
有時，它們會超常發揮，給我意外驚喜，讓我有機會體察全新的視角、有趣的光影、美好的色調與姿態。
有時，它們會鬧小脾氣，無論怎麼擺弄，都無法得到我想要的效果。這時，我會深深地察覺到自己的匱乏，不論是生活積澱、攝影知識還是美學修養。
感謝它們，讓我能夠審視自己，由外而內，從心而發。
是的，對於美食和美食攝影，我就是純粹的喜歡。
