方法一：通過IDEA等開發工具查看
導入jar包後，直接查看class類，文件上面就會顯示字節碼版本
方法二：通過反編譯.class文件來查看。
解壓jar包，得到.class文件。用JDK自帶的javap反編譯.class文件，用如下命令：
javap -v JavaSource.class
查看得到的信息中，major version屬性的內容，如下：
major version: 52 //主版本號
minor version: 0 //小版本號
說明這個.class文件是由JDK1.8編譯得到的。
J2SE 8.0 = 52(0x33 hex)
J2SE 7.0 = 51(0x32 hex)
J2SE 6.0 = 50 (0x32 hex)
J2SE 5.0 = 49 (0x31 hex)
JDK 1.4 = 48 (0x30 hex)
JDK 1.3 = 47 (0x2F hex)
JDK 1.2 = 46 (0x2E hex)
JDK 1.1 = 45 (0x2D hex)
之前查資料，有人說查看jar包中的META-INF\MANIFEST.MF文件，Build-Jdk屬性，經過驗證這是運行打包工具的JDK版本，並不是jar包的版本