创建CentOS安装盘和创建Ubuntu系统安装盘差不多，其实就是iso文件不同而已。不同与在windows下面还要使用软件，在mac下只要几条命令就可以了。
1、插入U盘，查看U盘信息，看到下面disk3就是我的优盘。有的电脑硬件不认大容量优盘，这时需要用个小一点的优盘来做系统，比如8G的优盘就够用了。
Anthonys-MacBook-Pro-2:~ anthony$ diskutil list
/dev/disk0 (internal):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: GUID_partition_scheme 251.0 GB disk0
1: EFI EFI 314.6 MB disk0s1
2: Apple_APFS Container disk1 250.0 GB disk0s2
/dev/disk1 (synthesized):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: APFS Container Scheme - +250.0 GB disk1
Physical Store disk0s2
1: APFS Volume Macintosh HD 222.7 GB disk1s1
2: APFS Volume Preboot 65.7 MB disk1s2
3: APFS Volume Recovery 1.0 GB disk1s3
4: APFS Volume VM 3.2 GB disk1s4
/dev/disk2 (disk image):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: GUID_partition_scheme +39.5 MB disk2
1: Apple_HFS DiffMerge 4.2.1.1013... 39.4 MB disk2s1
/dev/disk3 (external, physical):
#: TYPE NAME SIZE IDENTIFIER
0: FDisk_partition_scheme *16.0 GB disk3
1: DOS_FAT_32 CAM 16.0 GB disk3s1
二、优盘解绑定，完了finder里应该看不到了。
Anthonys-MacBook-Pro-2:~ anthony$ diskutil unmountDisk /dev/disk3
Unmount of all volumes on disk3 was successful
三、使用dd命令把安装盘写到优盘上。输入密码后，大概需要10到20分钟没有任何输出，不要心急，慢慢等，我的花了20多分钟才搞定。
Anthonys-MacBook-Pro-2:Downloads anthony$ sudo dd if=/Users/anthony/Downloads/CentOS-7-x86_64-DVD-1804.iso of=/dev/disk3 bs=4m
Password:
终于出现下面信息：
1065+1 records in
1065+1 records out
4470079488 bytes transferred in 1267.481108 secs (3526742 bytes/sec)
Anthonys-MacBook-Pro-2:Downloads Anthony$
同时Mac提示无法读取优盘。这个时候，系统安装盘就装好了，可以拿去安装了。