一、char和varchar的區別
char是固定長度的，而varchar會根據具體的長度來使用存儲空間，另外varchar需要用額外的1-2個字節存儲字符串長度。
1). 當字符串長度小於255時，用額外的1個字節來記錄長度
2). 當字符串長度大於255時，用額外的2個字節來記錄長度
比如char(255)和varchar(255)，在存儲字符串"hello world"時，char會用一塊255個字節的空間放那個11個字符；而varchar就不會用255個，它先計算字符串長度爲11，然後再加上一個記錄字符串長度的字節，一共用12個字節存儲，這樣varchar在存儲不確定長度的字符串時會大大減少存儲空間。
二、varchar和nvarchar的區別
1. varchar(n)：長度爲n個字節的可變長度且非Unicode的字符數據。n必須是一個介於1和8,000之間的數值。存儲大小爲輸入數據的字節的實際長度
2. nvarchar(n)：包含n個字符的可變長度Unicode字符數據。n的值必須介於1與4,000之間。字節的存儲大小是所輸入字符個數的兩倍。所輸入的數據字符長度可以爲零。
三、char和varchar的使用場景
1. 從字符長度的角度考慮：
(1). 長度較短的字段，使用char。如門牌號：101,201,...
(2). 固定長度的字段，使用char。如性別、身份證號、手機號等。（因爲數據都是固定長度，varchar根據長度動態存儲的特性就沒作用了，而且還要佔一個字節來存儲長度）
(3). 字段的長度是否相近，如果某個字段其長度雖然比較長，但是其長度總是近似的，如一般在90個到100個字符之間，甚至是相同的長度。此時比較適合採用CHAR字符類型。
2. 從碎片角度考慮：
使用CHAR時，由於存儲空間都是一次性分配的。從這個角度來講，不存在碎片的困擾。而使用varchar時，因爲存儲的長度是可變的，當數據長度在更改前後不一致時，就不可避免地會出現碎片的問題。故使用varchar時，數據庫管理員要時不時的對碎片進行整理。如執行數據庫導出導入作業來消除碎片。
3. 即使使用Varchar數據類型，也不能夠太過於慷慨。
雖然varchar可以自動根據長度調整存儲空間，但是varchar(100)和varchar(255)還是有區別的：
假設它們都存儲了90個字符的數據，那麼它們在磁盤上的存儲空間是相同的（硬盤上的存儲空間是根據實際字符長度來分配存儲空間的）。但對於內存來說，則不是這樣的，內存是使用varchar中定義的長度(這裏爲100或255)的內存塊來保存值。
所以如果某些字段會涉及到文件排序或者基於磁盤的臨時表時，分配VARCHAR的長度時仍然不能過於慷慨，需要評估實際需要的長度，然後設置一個合適的長度，不能隨意設置長度。
四、varchar和nvarchar的使用場景
1. nvarchar適用中文和其他字符，其中N表示Unicode編碼，可以解決多語言之間的轉換問題