生在华北农村，冬日没得什么好吃，茄子瓜果都少，五天有三天是大白菜。奶奶会做饭，在熬大白菜里放了红薯粉，蘑菇，黄豆芽跟咸菜，六岁我能吃一张男人手掌大的饼子就着两大碗大米稀饭。
那时候点心贵且少，桃酥，蛋糕最常见，经常早上家里不愿意给做饭，奶奶就从柜子里拿出一块，在冲一碗浓浓的芝麻糊，零下多少度的冬日，天还摸摸黑我就可以心满意足的上学去了。家里在水边，经常买鱼来吃，冬天尤其两掌长，一掌宽的鲫鱼一盆盆买，刮鳞去腮收拾好了，在饼铛子上倒上多多的油，扔进去花椒大料爆香，鱼挨个煎的两面焦黄，铲出来油欲滴不滴，我在一旁坐着揪鱼炸的透透的尾巴吃，又比带鱼黄花鱼是另一种香气。都炸完了一层层撒上盐，等要吃捡出一盘子来蒸上，爷爷总觉得多放些盐少吃点菜，没想着却是越咸越下饭，有很长一阵子喜欢把鱼肉拨出来夹进馒头里吃，（我现在饿的难受了）。 家里用灶坑做饭，锅里一般熬得有玉米粥，大米粥，炖倭瓜，里面扔进去两个洗的干净的鸡蛋，确实比现在白水煮的好吃的多。蒸的鱼，玉米粥，馒头，咸鸭蛋，馒头再加上奶奶用毛姜不老红好多作料腌的小咸菜，这就是一顿晚饭。
冷，吃肉得多些，那时候的肉跟现在不同，特别香，家里吃肉了简直三天都满足，只是肉没什么可说的，这么些年都是红烧，红烧，红烧，红烧肉，红烧排骨，红烧猪蹄，好想知道我家超脱了几头猪猪。那时候我看着我爸把铁钳子烧红了给猪蹄撩毛，焦味都是期待的。有一次有人送我家一只猪头，因为家里实在不会做给送人了，后来看《金瓶梅》中宋惠莲有一绝技，用一根长柴火，安在灶内，用一大碗油酱，并茴香大料，上下锡古子扣定，一个时辰，把个猪头烧的皮脱肉化，香喷喷五味俱全，看得我口水直流，可恨身边只有酸奶饼干，好气啊。