方法一;
使用終端打開 打開 cmd 切換到自己想更改的路徑 輸入 jupyter-notebook 效果如下
上左圖是我打開的notebook 右圖是我D:\Git 的文件格式
改方法有一個缺點，每次打開都需要藉助cmd 才能夠實現，比較費時間
方法二：
1. 找到Python安裝路徑下的Script文件，找到jupyter-notebook.exe，發送快捷方式到桌面。
2. 在桌面的jupyter-notebook快捷方式中，右鍵屬性，修改起始位置。
3. 下次打開時，直接雙擊桌面的快捷方式即可。
這個方法需要先創建好文件夾，然後再更改起始目錄