飲食男女-糖炒栗子

阿因喜歡吃糖炒栗子,特別是在寒冷的冬夜,買一包剛出爐的糖炒栗子抱在懷裏,那些溫暖足以抵擋寒冬裏冷冽的風。

在夜裏昏黃的燈光下,看着栗子一個個在炒鍋裏翻滾,伴隨着噼噼啪啪的響聲,有的開了口在笑,有的緊閉雙脣沉默不語。當栗子們都差不多笑開的時候,就能聽到老闆反覆的吆喝:新出爐的栗子喲,又香又甜。。。。。。每到這個時候,阿因就歡歡喜喜的遞過毛爺爺換一份溫暖的栗子在手裏。

阿因一個人在這個南方城市闖蕩,沒有家人沒有朋友,有的只是同事和老鄉。到目前爲止,沒有人能走進阿因的內心,建立類似家人和朋友一樣的親密關係,所以阿因特別喜歡在寒冷的冬夜給自己買一包糖炒栗子,溫暖手,溫暖嘴也溫暖自己那顆無人關懷的心。拿到熱騰騰的栗子後,她最喜歡也一直這麼幹的是:把栗子全放進一側大衣兜裏,然後拿出一顆剝,剝下的殼放在另一側的兜裏,當兩個兜的重量差不多的時候,阿因就到家了。

週三,阿因終於不用加班,比平時到糖炒栗子店的時間早了些,到的時候正是高峯期,前面已經排起了一行長隊。想着反正沒事,阿因就耐心的等着,順帶拿着手機不停的刷,刷微信刷微博刷存在感。前面站了一個瘦瘦高高的男生,黑色皮衣,深藍色牛仔褲,板寸頭,一陣寒風吹過,阿因都爲他感到冷。好不容易到前面就剩這個男生的時候,栗子買完了,新炒的還沒出鍋,還得等上20分鐘,阿因忍不住哀嘆了一聲:哎,還要等啊。順帶翻了個白眼。

前面的男生彷彿被阿因的那聲深深哀嘆驚到了,轉過頭來看了她一眼,正巧碰到那個大大眼白的白眼。阿因只覺得男生是捂着嘴笑了一下,忍不住又狠狠的甩了一個白眼過去,心道:沒見過美女麼?我就不相信你不着急!

男生看阿因這個樣子,對阿因說:你着急趕時間嗎?要不你先來,我不急的。他這樣說,阿因倒不好意思了:沒事沒事,就是等的時間有點長了。還是你先吧。彷彿看出她的言不由衷,男生笑了,眼睛裏都溢出了些笑意,黑葡萄一樣的瞳仁在燈光下黑得發亮:沒關係,反正我還要等人過來,待會栗子出爐了還是你先吧。阿因只得告謝:那真是太感謝你了。男生接着說:沒關係,我看你穿得挺少,應該站在這裏挺冷的,你先買了暖和一下吧。因是初冬,辦公室裏又有大大的暖氣,阿因就穿了件白襯衣加背心,下搭焦糖色半身裙,外面穿了淺糖色羊毛大衣,就連辦公室裏用的羊絨披肩都沒有披。這時聽男生說起這話,才覺得渾身有些冷。於是也不跟他客氣,就道了謝與他換了位置,離得店內炒栗子的爐子更近了些,一陣陣熱烘烘的栗子香就撲面而來,身體也慢慢的暖和起來。也不知是不是錯覺,阿因只覺得身後的那個男生特意側了下身,擋在了風吹來的方向。

栗子還沒出鍋,男生等的人就來了,人還未走近就聽到一個清甜悅耳的聲音在說:“我的哥,你不是早到了嗎?還沒買到呀?”阿因往後瞄了一眼,是個長相和聲音一樣甜美的美女,披肩發,眼睛大大,小嘴紅紅,露出一排整齊白皙的牙齒,挽着男生的手,有些撒嬌意味在裏頭。男生摸了摸美女的頭:“馬上就好了,剛纔的都賣光了。”阿因只覺得男生的眼裏滿是寵溺。阿因拿過糖炒栗子的時候在想:他對他女朋友真好。轉身離開前還是再次對男生說了聲:謝謝。不出意外的聽到身後小女生的小小聲音:她是誰呀?你朋友嗎?阿因沒有聽到男生的回答,只慣例的把栗子放在大衣兜裏開始享用。

說來奇怪,自從那天后,阿因就經常能在糖炒栗子店前碰到那位男生,有時候和那女生一起;有時候獨自一人;有時候開始一人,等段時間那女生就會來......偶爾阿因也會和男生閒聊幾句:今天天真冷,今天天氣不錯,今天這麼陰估計要下雨......總之天氣是個很好說的話題。

這天,阿因到糖炒栗子鋪的時間晚了些,鋪子前已經沒什麼人了,那男生也在,就站在鋪子前昏黃的燈光裏,那光柔柔的打在他身上,於是他的半邊臉在明,半邊臉在暗,襯得他的鼻樑特別的挺,睫毛長長的投了陰影下來遮住了他的眼,但是阿因知道如果他擡起眼來,那眼睛定如黑夜的星星那般明亮。阿因突然覺得自己的心漏跳了好幾拍。正在阿因猶豫是否要開口道聲“Hi~”的時候,男生擡頭向阿因看過來,眼睛亮亮,一個笑容在他的臉上盪開來,露出白皙的牙齒:“hi,你來了,我還以爲你今天不來呢。”說着就遞給阿因一袋栗子:“剛出鍋的,給你吧。“

”謝謝。“阿因接過栗子,有點燙,有點溫,一點一點的從手暖到心裏去,”那你呢?還有嗎?要不要再買?“男生揚了下手裏另外一袋栗子,笑了:”我買了兩袋。“

”謝謝,我給你錢。“說着阿因就伸手拿錢包;男生拉住阿因的手:”我請你的。“

”這怎麼好意思呢?“

“沒事,如果你不介意就請我吃飯吧。”

“好啊,要不叫上你女朋友一起?”

“女朋友?我沒有女朋友。”男生盯着阿因的臉說。

”啊?不好意思,我以爲經常跟你在一起的是。。。。。。。“

”哈哈哈哈哈哈,那是我妹。“男生笑了

從那天之後,阿因和男生慢慢熟悉起來,開始相約一起吃飯,偶爾週末一起出遊,在這個南方的城市,阿因開始慢慢找到生活的感覺,這個冬天彷彿也沒有之前那麼潮溼陰冷。

慢慢的冬天就要過去,栗子也快過季,糖炒栗子鋪也要調整產品了。”也不知道明天還買得到糖炒栗子不?“阿因在QQ上這樣問男生,男生回覆說:”應該有的,你明天下班到鋪子裏去,我在那裏等你。“”有事?明天估計要加班呢。“”沒什麼特別的事,就有個小事想問下你的意見。還不知道能吃幾天栗子呢。你來就好,我等你。“說完這句就下線了,頭像一陣灰色。

阿因搖搖頭,想着再去買個栗子也好,冬天過去了,糖炒栗子真吃不上幾天了。

第二天阿因下班的時候天快黑了,周邊的燈慢慢的在亮起來。拐過街口,街的盡頭就是糖炒栗子店,長長的一條街,兩邊全是店鋪,一家家的燈都亮着,白的,黃的,紅的,橙的,綠的,藍的,只覺眼前一片燈火燦爛。遠遠的,阿因就看見男生站在燈海里的剪影,他沒看見她,她慢慢的向他走去,彷彿要走進那片燈海,走進一片溫暖。

當阿因在男生面前站定的時候,男生遞給她一袋栗子,袋子口冒着熱氣,一陣陣的撲在阿因的臉上:”有什麼事情拿不定主意要問我的意見啊?“

男生沉默了一下說:”不知道從什麼時候起,我喜歡上一個女孩子。“

阿因捧着栗子的手抖了一下,心臟像被人抓了一下似的痛了一下:”這是好事情呀!"

"阿因,你聽我說。我知道那個女孩每天都會去買糖炒栗子,我每天都在糖炒栗子店等她,但是她從來沒有過我一眼,我不知道怎樣引起她注意,我每天看着她買了栗子就走,看她高高興興的吃栗子,看她寒風裏把栗子抱懷裏取暖,看她一個人來又一個人走。有時候我到栗子店時,她排我前面,有時候排我後面,有時候我們隔得很遠,有時候就挨着,她的呼吸就在我身邊。可是我從來不敢和她多說一句話。“

男生好像怕被人打斷一樣,一口氣說完。然後深吸了一口氣,盯着阿因:”直到有一天,我鼓起勇氣把我的位置讓給了她,從那天開始我和她開始慢慢熟悉。。。。。。阿因,我喜歡你很久了,從第一次見到你在這裏買栗子開始。今天這件事必須要徵求你的意見,做我女朋友好嗎?阿因?“說完,男生緊緊的看着阿因,眼睛一眨不眨。

阿因低下頭,沒有說話,只從還冒着熱氣的袋子裏挑了一顆開口笑的栗子遞給男生,然後點了點頭。

整條街的燈彷彿銀河裏的星,男生接過栗子攬過阿因的肩,笑了。

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糖炒栗子(烤箱版)

栗子        500克

色拉油      一勺

糖            20克

水            10克

栗子清洗一下,晾乾。用刀在面上劃一刀(這步要小心,因爲栗子會滾動。或者用剪刀也可)

栗子放入碗裏,倒入色拉油拌勻,使其表面沾滿油。

烤盤鋪錫紙,栗子平鋪烤盤放入預熱200度的烤箱中烤25分鐘

糖和水混合,加熱至冒泡,糖完全融合水中成糖水

栗子拿出烤箱,用刷子蘸糖水刷栗子表面,栗子裂開處多刷點,刷好糖水後再入烤箱烤5分鐘左右。

烤好後可以拿拿一個先嚐一下,再根據口感是否延長烤的時間。

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