失身三十三天 第十二天

下樓吃過早飯後,米露突然覺得非常疲憊,疲憊的只想睡覺,回到房間,米露打開音樂,懶懶的躺在被窩裏,昏天黑地的睡了起來。

在時醒時睡時夢間,米露感覺自己到了一個美妙奇異的世界,那裏沒有時間,永遠是陽光明媚,微風吹動着窗紗,喜歡的就像自己製造出來的一樣。

等到睡夠醒來,米露發現已到太陽西沉的傍晚了,米露覺得自己這一覺把這段時間以來積累的身體疲勞與內心疲憊都睡走了,伸了一個懶腰後,米露頓時覺得能量滿滿,也感覺餓了起來。

洗漱收拾了一下,米露下樓去吃飯,走到櫃檯桃杏姐不在那裏,米露出了旅館,左顧右盼漫無目的的走在這條石板街上,想找一個可意的小餐館美食一頓。

米露不喜歡在人多的大餐館吃飯,甚至可以說是痛恨在人多的餐館吃飯,人多的餐館嘈雜的環境很難讓人把精力和心思集中在美食上細細品嚐,所以就算食物做的很美很好很可口,也很難讓人吃出它應有的滋味。

因此人少而精緻的小餐館就成了米露的摯愛。

米露自覺並不是一個吃貨,但她確實覺得吃飯應該有儀式感,這一方面源於米露老式知識分子的父親從小對進餐禮儀的嚴格要求,另一方面也是受對食物有敬畏感的祖母的影響,更不用說把做飯做菜當做修養身心之法的母親了。

華燈初上,微風微涼,這條街還是初見的那一刻那麼美,米露走着走着,突然看見一家古味十足的小館,名叫“風雅食”,米露興致勃勃的走進餐館,人不很多,米露悄悄的走到一個靠窗的座位。

坐下沒多久,服務員過來遞給米露一張菜單,一會兒又給米露倒了一杯大麥茶。

米露看着菜單,發現菜單上菜品的名字都起的很雅緻,比如

“海耳微紅”、“江米翠露”、“仙烹玉筍”等等。

其中“清燴花絲”和“美人兒饞”這兩道菜引起了米露的興趣,米露想象不出這兩道菜是用什麼食材烹製的,但她沒有問服務員,米露點了這兩道菜,看看會有什麼驚喜。

米露一邊喝着大麥茶,一邊看着窗外來往遊歷的人羣,剛想想一點心事,飯菜就上來了。

先上來的是清燴花絲,這其實是在砂鍋裏用油炒過的當地產的黃花燴湯煮細粉絲,但不同的是食材都煮在一個安放在砂鍋上用細竹條編織成的網鍋裏。

等食材煮熟後,拿起網鍋,這樣花絲是花絲,清湯是清湯,可以一邊吃一邊喝湯,問及爲什麼要這樣做這道菜,服務員說當地人吃飯進餐離不了湯,沒有湯佐食幾乎吃不下飯的,當地甚至有“以湯下湯”的說法,就是就着一碗湯喝另一碗湯。

米露聽了覺得有些好笑,猶豫了一下問說:

那爲什麼不直接把這些食材燴進湯裏一起吃,而要隔着這樣的一個網鍋煮好後分開吃呢?

服務員很認真的回答說:

不可以的,湯是湯,飯是飯,要分開的。

米露聽了咋咋舌,沒再說話。

剛吃了一口清燴花絲,美人兒饞也上來了,米露看見了噗嗤一笑,原來是自己最愛吃的雞蛋羹。

但是這個雞蛋羹的做法又是不一樣,裏面有一些黃小米,不仔細看還真認不出來,因爲這些黃小米的味道已經被雞蛋的清香浸透了,幾乎吃不出來黃小米原先的滋味。

米露不知道比雞蛋難熟的黃小米是怎麼和雞蛋羹一塊熟的,如果是兩者一塊蒸煮,要等黃小米熟軟熟透,雞蛋早就因爲火候過大而蒸煮老了。

但反而黃小米甚至比雞蛋本身還要糜軟熟爛,米露吃到差不多,就問服務員這個美人兒饞雞蛋羹製作時調和雞蛋用的熱水是不是用熱小米粥代替了,服務員聽了眼睛一亮,笑着問米露說:

你吃過這個?!

米露也笑着搖搖頭說:

沒有,我猜的。

服務員說:

就說嘛,這個做法是我們家獨有的,你真聰明。

米露和她一起笑了。

出了小餐館,米露感覺有點吃撐了,於是決定散散步逛逛再回去,深呼吸了一下後,米露伸了一個懶腰,卻擡頭看見滿天繁星好像近在眼前。

一瞬間,米露覺得那些大大小小的星星像雨滴一樣都落了下來在自己的身上,頓時清涼徹骨,如飲三春泉水,好不舒爽。

緩緩漫步在人頭熙攘的街上,米露邊走邊看,心想:

今天又度過了一個很美很好的夜晚吶。

——結束——

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