今天要幫老師將一張jpg圖片轉成word文檔（主要是爲了提取圖片中的文字），在網上搜了很久，最後總結出一個簡單方法：
利用office word和CAJViewer兩個軟件就能成功從jpg中提取出文字！（注：CAJViewer是中國知網出的一個用於看.pdf、.kdh等格式的論文的工具，常看論文的同學應該都用過）
下面就說說具體步驟：
①新建一個word（.doc或.docx），插入該jpg圖片；
②word另存爲.pdf格式；
③用CAJViewer打開該pdf，點選左上角工具欄中的“文字識別”工具，框選出待識別的文本域，它就會自動幫你識別並提取文字了，最後會提示你保存爲word文檔。
到此，只要圖片的清晰度足夠高，都能成功提取出圖片中的文本:)
p.s. 圖片需要保證一定的清晰度。另外，這樣做只能提取文本，並不能保存原有的字體樣式或複雜的排版等信息╮(╯▽╰)╭
