relay是指當一封郵件在使用該組織的smtp服務，而該郵件的收件人不是該組織的內的郵箱。所以這個權限默認都是deny的，只有通過smtp身份驗證的用戶纔可以。
如，contoso.com組織內的一臺服務器，他只接收收件人爲@contoso.com的郵件，當嘗試發到其他域時，就得有relay權限。如果沒有relay權限將不可發送郵件。如下圖：
我用telnet 到exchange 服務器進行測試，如果沒有開通relay權限將得到550 5.7.1錯誤。
配置參考：http://blog.51cto.com/sting/583813
官方文檔：https://technet.microsoft.com/en-us/library/bb232021.aspx
