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gedit和vim打开中文显示乱码，下面是解决方法
打开vim的配置文件，位置在/etc/vim/vimrc
在其中加入
set fileencodings=utf-8,gb2312,gbk,gb18030
set termencoding=utf-8
set encoding=prc
保存退出，此时vim就能正确显示中文了。
对于gedit，解决方法如下：
在 终端中运行 gconf-editor
在打开的界面中选择： apps->gedit-2->preferences->encodings
在右边的auto_detected和 shown_in_menu上点右键编辑，点add，分别加入GB2312(或者是GB18030）,并点 UP按钮移动到第一位。关闭，就可以在gedit中显示中文了。
