GBK和UTF-8互換

從 GBK 轉到 UTF-8

用 NSStringEncoding enc = CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000) ，然後就可以用initWithData：encoding來實現。

從 UTF-8 轉到 GBK

CFStringConvertEncodingToNSStringEncoding(kCFStringEncodingGB_18030_2000)，得到的enc卻是kCFStringEncodingInvalidId。

使用： NSData *data=[nsstring dataUsingEncoding:-2147482063];