一、新建jsp、html等文件，默認pageEncoding字符格式（這樣在頁面出現中文不需要每次都手動修改ISO-8859-1編碼了）
<%@ page language="java" import="java.util.*" pageEncoding="utf-8"%>Window=》Preference=》Myeclipse=》Files and Editors
二、頁面提交表單或者傳遞參數的編碼格式
同上
三、文件的解碼（Decode）格式（出現亂碼更改打開的編碼格式）
不論是單個文件還是單個項目工程，別人以GBK編碼後項目給你，你打開亂碼，則
文件/工程右鍵=》Properties=》Resource=》Text file encoding
四、文件的編碼（Encode）格式
將文件保存時的編碼格式
Window=》Preference=》Content Types 不同格式文件的默認保存編碼格式
=》WorkSpace=》Text file encoding 其他未指定或無法判斷文件類型的文件的默認編碼格式
參考：http://jmhmlu.blog.163.com/blog/static/16161229820113704438401