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中文亂碼是web開發初學者最頭疼的問題之一。其實只要瞭解瀏覽器、web容器的編碼機制，就能靈活的解決問題。
一、HTTP請求/響應消息正文的默認編碼
如果沒有指定字符編碼，Servlet規範要求，採用ISO-8859-1編碼。HTTP（請求或響應）的Content-Type頭字段用來指定字符編碼。例如這樣Content-Type：text/html;charset=ISO-8859-1，其中明確指出，正在使用默認設置(ISO-8859-1)。
Servlet（JSP頁面）請求的字符編碼處理方式是相同的，但響應的字符編碼有點不同。對於標準語法的JSP頁面，默認響應字符集通常是ISO-8859-1，而對於那些XML語法，它是UTF-8。（這是默認情況，開發人員任何時候都應該明確指定字符編碼）。
二、GET/POST方法的默認編碼
1）GET:
HTTP查詢字符串（GET方法傳的參數）默認使用US-ASCII字符集。US-ASCII以外的字符必須編碼使用％轉義序列：每個字節被編碼爲一個％加上兩個十六進制數。例如，空格（US-ASCII字符代碼97=0x20）編碼爲%20。
ISO-8859-1和ASCII在字符編碼爲0x20到0x7E的區間是兼容的，所以他們經常互換使用。大多數瀏覽器採用ISO-8859-1爲默認的字符串編碼。
2）POST:
HTTP請求和響應消息正文（POST方法傳的內容）的默認編碼是ISO-8859-1）。這是默認情況，前面說過，開發人員應該通過設定消息頭（設定Content-type）來指定編碼方式，大多數瀏覽器都是根據頁面的Content-type來決定POST數據（例如method="post"的表單）的編碼。
三、如何設定POST/GET的編碼
1）GET:
Tomcat使用ISO-8859-1作爲URL默認的字符編碼，包括查詢字符串（GET方法提交的參數）。
可以通過修改server.xml來改變默認編碼，在<Connector>元素中添加或修改屬性: URIEncoding="UTF-8" 或者 useBodyEncodingForURI="true"(使用與POST方法相同的編碼)。不推薦修改<Connector>元素，對於帶有中文參數的URL，可以通過編碼解決。
方式一：
客戶端: encodeURI(encodeURI(url));//第二次編碼把 "%" 編碼成 "%25";
後臺解碼: URLDecoder.decode(request.getParameter("name"), "UTF-8");
方式二：
客戶端：不做任何處理，照常提交；
服務端解碼：URLDecoder.decode(URLEncoder.encode(request.getParameter("name"),"ISO-8859-1"),"UTF8");
2）POST:
大多數情況下，通過設定頁面的Content-type即設定了POST的編碼。HTML: <meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=UTF-8" /> JSP: <%@ page language="java" contentType="text/html; charset=UTF-8" pageEncoding="UTF-8"%>。
但是也有客戶端沒有明確指定編碼的情況，可以通過在過濾器設定字符編碼的方式解決。tomcat 7中有現成的類可以使用：org.apache.catalina.filters.SetCharacterEncodingFilter 核心代碼就是request.setCharacterEncoding("UTF-8");
//注意這行代碼必須寫在任何request.getParameter之前，否則不起作用。這種方式在SpringMVC開發中，@ModelAttribute註解已經獲取參數生成了請求參數對象，所以在方法主題中使用將不起作用。