转载自：http://www.cnblogs.com/carekee/articles/2094676.html
SQL中char、varchar、nvarchar的区别
（1）char是定长的，也就是当你输入的字符小于你指定的数目时，char(8)，你输入的字符小于8时，它会在后面补空值，当你输入的字符大于指定数时，它会截取超出的字符。
（2）nvarchar(n) 包含n个字符的可变长度的Unicode字符数据。n的值必须介于1与4000之间。字节的存储大小是所输入字符个数的两倍。所输入的数据字符长度可以为零。
（3）varchar(n) 长度为n个字节的可变长度且非Unicode的字符数据。n必须是一个介于1和8000之间的数值。存储大小为输入数据的字节的实际长度，而不是n个字节。所输入的数据字符长度可以为零。
1.char存储定长数据很方便，char字段上的索引效率级高，比如定义char(10)，那么无论你存储的数据是否达到了10个字节，都要占去10个字节的空间。
2.varchar适合存储变长数据，但存储效率没有char高。如果一个字段可能的值是不固定长度的，我们只知道它不可能超过10个字符，把他定义为varchar（10）是最合算的。varchar类型的实际长度为他的值的实际长度+1.为什么 +1 呢，这个值用于保存实际存了多大长度。
从空间上考虑，用varchar合适；从效率上考虑，用char合适，关键是根据实际情况找到权衡点。
3.text存储可变长度的非Unicode数据，最大长度为2的31次方-1（2147483647）个字符。
4.nchar，nvarchar，ntext。这三种从名字上看就多了个n，它表示存Unicode数据类型的字符。我们知道字符中，英文字符只需要一个字节存储就足够了，但汉子众多，需要两个字节存储，英文与汉字同时存在时容易造成混乱，Unicode字符集就是为了解决字符集这种不兼容的问题而产生的，它所有的字符都用两个字节表示，即英文字符也是两个字符表示。nchar、nvarchar的长度是在1到4000之间。和char、varchar比较起来，nchar、nvarchar则最多存储4000个字符，不论是英文还是汉字；而char、varchar最多能存储8000个英文，4000个汉字。可以看出使用nchar、nvarchar数据类型时不用担心输入的字符是英文还是汉字，较为方便，但在存储英文时数量上有些损失。
所以一般来说，如果含有中文字符，用nchar/nvarchar，如果纯英文和数字，用char/varchar。