“UTF-8”是標準寫法，在Windows下邊英文不區分大小寫，所以也可以寫成“utf-8”。“UTF-8”也可以把中間的“-”省略，寫成“UTF8”。一般程序都能識別，但也有例外（如下文），爲了嚴格一點，最好用標準的大寫“UTF-8”。
在MySQL數據庫中只能使用“utf8”
在MySQL的命令模式中只能使用“utf8”，不能使用“utf-8”，也就是說在PHP程序中只能使用“set names utf8(不加小橫槓)”，如果你加了“-”此行命令將不會生效，但是在PHP中header時卻要加上“-”，因爲IE不認識沒槓的“utf8”，原因 見下文。
在IE瀏覽器中只能使用“utf-8”
IE中如果使用了“utf8”，頁面可能會 空白 或 顯示爲亂碼。
但是在其它瀏覽器卻是正常的，原因是因爲：其它瀏覽器默認使用的是UTF-8的編碼，如果無法識別頁面的編碼就會用默認的UTF-8來解碼，但是IE的默認編碼是GB2312，所以默認的話就。。。。。（其它瀏覽器指“FireFox”、“Chrome”、“Opera”）
總結:
只有在MySQL中可以使用“utf-8”的別名“utf8”，但是在其他地方一律使用大寫“UTF-8”。
具體爲：在命令“mysql_query(set names utf8)”外一律用大寫“UTF-8”。