PHP向Mysql插入數據出現了一系列問題（插不進去、插進去了但是亂碼）

哎呦哎，我真的服了，老是不對。
媽蛋，終於好了。
html頁面表單提交的用戶名，用php 插入mysql時一直出錯。
然後我這樣做：
1、將 我的 user表 用utf8編碼。

2、在php文件一開始加上這句話：
header(“Content-Type: text/html;charset=UTF-8”);

3、在連接數據庫後，加上這條代碼：
$con->query(“SET NAMES utf8”);

$con=mysqli_connect(“IP地址”,“用戶”,“密碼”,“數據庫名”); //連接數據庫
$con->query(“SET NAMES utf8”);

4、給變量加上單引號’ ’

其中 $name是用中文賦值的。

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前三步是我看網上說的，寫上以後沒有效果。
第四步是 我想起之前C#插入數據庫時也出現亂碼問題和插不進去的問題，然後就把變量名用單引號括起來就好了。

我覺得要成功插入得四步都寫。就這樣吧，不糾結了。