今天该做什么菜好呢?拿不定主意,还是问问我家那位先生吧。
“先生,你今天想吃什么?”
“你想做什么,我就吃什么?”他回我。
“肉饼窝蛋?吃过没?”
“窝蛋?鸡窝里的蛋吗?窝窝头?窝窝蛋?”
“额,你这是什么脑洞啊?”
“就是肉饼中打一个鸡蛋进去。”
“哦哦,那就是肉窝里的蛋。”
“我不知道该接什么了,唉!”
“因为我是厨房白吃呀,只知道吃啊。”
我为什么这么想不开跑去问他呢?直接做就好啦。开始动手吧。
食材
瘦肉300g/ 鸡蛋 2个
胡萝卜1根/ 淀粉 适量
盐2茶匙 / 黑胡椒粉1茶匙
五香粉1茶匙 /生抽 1茶匙
1
把胡萝卜洗干净,削皮,切碎备用。
2
把瘦肉洗干净剁碎备用
3
把刚刚多好的瘦肉和胡萝卜混在一起剁匀
4
把淀粉,黑胡椒粉,五香粉盐,酱油放进肉里一起剁匀
5
把剁好的肉饼装进盘子里,在肉那里挖一个坑,再往坑里打两个鸡蛋,鸡蛋不要打散。
6
蒸锅放水,把肉放进去隔水蒸,水开了之后再蒸10分钟就可以啦
肉饼窝蛋做好了,我原本说先拍个照的,可是我还没来得及拍照,肉饼就被家里人挖了一块去尝鲜了。所以拍出来的照片只能崩了一个角了。
By:夜归人
欢迎关注公众号:不爱吃的吃货
更多暖心日常等着你哦