首先要聲明一點，大部分情況下，修改MySQL是需要有mysql裏的root權限的，所以一般用戶無法更改密碼，除非請求管理員。
方法一
使用phpmyadmin，這是最簡單的了，修改mysql庫的user表，不過別忘了使用PASSWORD函數。
方法二
使用mysqladmin，這是前面聲明的一個特例。
mysqladmin -u root -p password mypasswd
輸入這個命令後，需要輸入root的原密碼，然後root的密碼將改爲mypasswd。
把命令裏的root改爲你的用戶名，你就可以改你自己的密碼了。
當然如果你的mysqladmin連接不上mysql server，或者你沒有辦法執行mysqladmin，那麼這種方法就是無效的，而且mysqladmin無法把密碼清空。
下面的方法都在mysql提示符下使用，且必須有mysql的root權限：
方法三
mysql> Insert INTO mysql.user (Host,User,Password)
VALUES('%','jeffrey',PASSWORD('biscuit'));
mysql> FLUSH PRIVILEGES
確切地說這是在增加一個用戶，用戶名爲jeffrey，密碼爲biscuit。
在《mysql中文參考手冊》裏有這個例子，所以我也就寫出來了。
注意要使用PASSWORD函數，然後還要使用FLUSH PRIVILEGES。
方法四
和方法三一樣，只是使用了REPLACE語句
mysql> REPLACE INTO mysql.user (Host,User,Password)
VALUES('%','jeffrey',PASSWORD('biscuit'));
mysql> FLUSH PRIVILEGES
方法五
使用SET PASSWORD語句，
mysql> SET PASSWORD FORjeffrey@"%" = PASSWORD('biscuit');
擬也必須使用PASSWORD()函數，但是不需要使用FLUSH PRIVILEGES。
方法六
使用GRANT ... IDENTIFIED BY語句
mysql> GRANT USAGE ON *.* TOjeffrey@"%" IDENTIFIED BY 'biscuit';
這裏PASSWORD()函數是不必要的，也不需要使用FLUSH PRIVILEGES。
注意： PASSWORD() [不是]以在Unix口令加密的同樣方法施行口令加密。
MySQL 忘記口令的解決辦法
如果 MySQL 正在運行，首先殺之： killall -TERM mysqld。
啓動 MySQL ：bin/safe_mysqld --skip-grant-tables &
就可以不需要密碼就進入 MySQL 了。
然後就是
>use mysql
>update user set password=password("new_pass") where user="root";
>flush privileges;
重新殺 MySQL ，用正常方法啓動 MySQL 。
mysql密碼清空
Windows:
1.用系統管理員登陸系統。
2.停止MySQL的服務。
3.進入命令窗口，然後進入MySQL的安裝目錄，比如我的安裝目錄是c:/mysql,進入C:/mysql/bin
4.跳過權限檢查啓動MySQL，
c:/mysql/bin>mysqld-nt --skip-grant-tables
5.重新打開一個窗口，進入c:/mysql/bin目錄，設置root的新密碼
c:/mysql/bin>mysqladmin -u root flush-privileges password "newpassword"
c:/mysql/bin>mysqladmin -u root -p shutdown
將newpassword替換爲你要用的root的密碼，第二個命令會提示你輸入新密碼，重複第一個命令輸入的密碼。
6.停止MySQL Server，用正常模式啓動Mysql
7．你可以用新的密碼鏈接到Mysql了。
Unix&Linux：
1.用root或者運行mysqld的用戶登錄系統；
2．利用kill命令結束掉mysqld的進程；
3．使用--skip-grant-tables參數啓動MySQL Server
shell>mysqld_safe --skip-grant-tables &
4.爲root@localhost設置新密碼
shell>mysqladmin -u root flush-privileges password "newpassword"
5．重啓MySQL Server
mysql修改密碼
mysql修改，可在mysql命令行執行如下：
mysql -u root mysql
mysql> Update user SET password=PASSWORD("new password") Where user='name';
mysql> FLUSH PRIVILEGES;
mysql> QUIT
教你如何將MySQL數據庫的密碼恢復
因爲MySQL密碼存儲於數據庫mysql中的user表中，所以只需要將我windows 2003下的MySQL中的user表拷貝過來覆蓋掉就行了。
在c:/mysql/data/mysql/(linux 則一般在/var/lib/mysql/mysql/)目錄下有三個user表相關文件user.frm、user.MYD、user.MYI
user.frm //user表樣式文件
user.MYD //user表數據文件
user.MYI //user表索引文件
爲保險起見，三個都拷貝過來，不過其實如果之前在要恢復的那個MySQL上沒有更改過表結構的話，只要拷貝user.MYD就行了
然後
#. /etc/rc.d/init.d/mysql stop
#. /etc/rc.d/init.d/mysql start
#mysql -u root -p XXXXXX
好了，可以用windows 2003下mysql密碼登陸了
mysql>use mysql
mysql>update user set Password=PASSWORD('xxxxxx') where User='root';
這時候會出錯，提示user表只有讀權限
我分析了一下原因，只這樣的，因爲user.*文件的權限分配是windows 2003下的，在windows 2003下我ls -l一看權限是666
在linux下我一看，拷過來後權限變成了600(其實正常情況下600就行了，只不過這裏的文件屬主不是mysql，拷過來後的屬主變爲了root,所以會出現權限不夠，這時候如果你改成權限666則可以了，當然這樣不好，沒有解決問題的實質)，在/var/lib/mysql/mysql/下ls -l看了一下
再
#chown -R mysql:mysql user.*
#chmod 600 user.*
//OK,DONE
重起一下MYSQL
重新連接
mysql>use mysql
mysql>update user set Password=PASSWORD('xxxxxx') where User='root';
mysql>FLUSH PRIVILEGES;
有一點值得注意:如果你windows 下mysql如果是默認配置的話，注意要還要執行
mysql>delete from user where User='';
mysql>delete from user where Host='%';
mysql>FLUSH PRIVILEGES;
好了，到這裏恢復密碼過程就完成了
這個方法麼就是有點侷限性，你必須也具備另外的user表文件
其他還有幾種方法
其它方法一(這個是網上流傳較廣的方法,mysql中文參考手冊上的)
1. 向mysqld server 發送kill命令關掉mysqld server(不是 kill -9),存放進程ID的文件通常在MYSQL的數據庫所在的目錄中。
killall -TERM mysqld
你必須是UNIX的root用戶或者是你所運行的SERVER上的同等用戶，才能執行這個操作。
2. 使用`--skip-grant-tables' 參數來啓動 mysqld。 LINUX下：
/usr/bin/safe_mysqld --skip-grant-tables , windows下c:/mysql/bin/mysqld --skip-grant-tables
3. 然後無密碼登錄到mysqld server ，
>use mysql
>update user set password=password("new_pass") where user="root";
>flush privileges;
。你也可以這樣做：
`
mysqladmin -h hostname -u user password 'new password''
4. 載入權限表：
`
mysqladmin -h hostname flush-privileges'
或者使用 SQL 命令
`FLUSH PRIVILEGES'
5.
killall -TERM mysqld
6.用新密碼登陸
其它方法二
直接用十六進制編輯器編輯user.MYD文件
不過這個裏面我要說明一點，我這裏編輯的時候發現個問題，加密的密碼串有些是連續存儲的，有些的最後兩位被切開了，後兩位存儲在後面其他地方.這一點我還沒想明白.還有注意一點就是編輯的是加密過的密碼串，也就是說你還是需要另外有user表文件。這種方法和我最上面介紹的方法的區別在於，這種方法直接編輯linux下的user表文件，就不需要重新改文件屬主和權限了
修正一下：我在Windows下的實際操作如下
1.關閉正在運行的MySQL。
2.打開DOS窗口，轉到mysql/bin目錄。
3.輸入
mysqld-nt --skip-grant-tables
回車。如果沒有出現提示信息，那就對了。
4.再開一個DOS窗口（因爲剛纔那個DOS窗口已經不能動了），轉到mysql/bin目錄。
5.輸入mysql回車，如果成功，將出現MySQL提示符 >
6. 連接權限數據庫
>use mysql;
(>是本來就有的提示符,別忘了最後的分號)
6.改密碼：
> update user set password=password("123456") where user="root"; (別忘了最後的分號)
7.刷新權限（必須的步驟）
>flush privileges;
8.退出
> /q
9.註銷系統，再進入，開MySQL，使用用戶名root和剛纔設置的新密碼123456登陸。
據說可以用直接修改user表文件的方法：
關閉MySQL，Windows下打開Mysql/data/mysql，有三個文件user.frm,user.MYD,user.MYI找個知道密碼的MySQL，替換相應的這三個文件，如果user表結構沒改過，一般也沒人去改，替換user.MYD就可以了。
也可以直接編輯user.MYD，找個十六進制編輯器，UltraEdit就有這個功能。關閉MySQL，打開user.MYD。將用戶名root後面的八個字符改爲565491d704013245，新密碼就是123456。或者將它們對應的十六進制數字，（左邊那裏，一個字符對應兩個數字），改爲 00 02 02 02 02 02 02 02,這就是空密碼，在編輯器右邊看到的都是星號*，看起來很象小數點。重開MySQL，輸入root和你的新密碼。