人們對於美食十分追求，甜食便是其中的一種。大部分甜食的製作過程十分複雜，但也不乏有些簡單的。
接下來將會教大家如何製作炸牛奶。
首先準備以下食材:
1.一袋250ml的純牛奶（無需太多）
2.20克白砂糖（最好用電子秤精準測量，沒有的話就湯勺大約三勺）
3.澱粉先稱30克（一小碗），另外再備一些。
4.雞蛋一個（攪拌均勻）
5.油（普通的油即可）
6.麪包糠一小碗（適量，最好選用較細的麪包糠，炸起來口感更佳）（若無麪包糠，可用麪粉代替）
準備好以上食材就可以開始了。
1.把準備稱好的純牛奶、白砂糖、澱粉（不講究順序，不過牛奶最好先倒入）倒入鍋中，小火加熱。
2.用小勺子攪拌，直至液體粘稠。（不用太久，不然牛奶會幹）
3.裝入碗中，用勺子刮乾淨，（最好是用方形碗，方便切成塊。）放入冰箱冷凍。
4.等大約4到5小時便可從冰箱拿出，切塊。
5.將牛奶小塊沾滿澱粉和蛋液，裹上面包糠，放入鍋中炸至金黃酥脆。（無需炸太久，太老，會不好喫。）
6.再放入碗中，可擺盤。
炸牛奶就這麼完成啦!雖然過程很簡單但中途有些漫長，可以中午做了晚上當甜點喫。