相信大家都有這樣的經歷，乘坐地鐵出行時，若揹包內攜帶了液體，在安檢處總會被安檢員要求進行液體檢測，只需將液體放在液體檢測儀上，在幾秒內就能判斷待測物是否安全。那麼，這神奇的液體檢測儀到底是什麼原理呢？
液體檢測儀是一款專門用於探測易燃、易爆危險液體的安檢儀器，國際上有多種液體檢測技術，如拉曼光譜法，即發射一束激光到液體，根據不同物質反射回來的光譜特徵不同，來區分液體種類；適用於非金屬容器的微波識別技術；適用於金屬容器的熱傳導法等。
目前我國地鐵應用最爲廣泛的是Quasistatic Electrical Tomography，即“準靜態計算機斷層掃描技術”。它通過測定待測液體的介電常數和電導率，來判斷該液體是否具有易燃易爆性，安全液體和危險液體的介電常數和電導率相差較大。
由於這項技術可以評測出一種媒介電子特性的空間分佈，所以無論容器的材質如何都可以判斷出液體的性質。並且在該設備和容器之間允許保留氣隙，因此能夠在不直接接觸液體的情況下將液體炸藥、汽油、丙酮、乙醇等易燃易爆液體與水、可樂、牛奶、果汁等安全液體區分開。同時該設備完全是電子的，不含有任何放射性和微波材質以及其它有潛在危險性的成分。
液體探測儀分爲臺式和手持型，手持型更爲便捷，不需要任何調整和準備工作，操作非常簡單。手持該設備，將感應器靠近需要檢測的容器，保持低於液體表面，按下按鈕。若指示燈爲綠色，說明液體安全；若爲紅色，說明液體危險；若爲黃色，則說明操作不當，應當修正操作姿勢，重新檢測。
在安全檢查、預防恐怖襲擊、防範火災等方面都可以應用液體檢測儀。交通部門如鐵路、車站、機場、地鐵和港口等；政府部門如大使館、警察局、消防局、法院、檢察院、邊防站和軍隊等; 公共場所如大型會議場所、體育場館、影劇院和商場等人員密集場所，都是液體檢測儀大顯身手的地方。