最近有一本新書《西貝的服務員爲什麼總愛笑》，上市第一週就登頂京東新書銷量榜總冠軍，它是商業傳記作家賈林男花了四年時間鑽到西貝肚子裏，把西貝人研究了個遍之後的心血之作。
31年，西貝如何從邊緣菜系一路殺出重圍，成爲中餐炒菜領域龍頭？西貝創始人賈國龍又如何激勵近3萬名員工自我管理、快樂奮鬥？
本文整理出賈國龍的20條管理祕訣，以下enjoy~
口述：賈國龍（西貝創始人）
來源：正和島
（ID：chuangyejiaomu）
1. 帶隊伍的本質是“帶”，而不是“管”：人們總覺得人力資源管理有許多技術、技巧，其實西貝沒那麼多技術和技巧，就是自上而下、真心實意地帶你的員工成長，同時也捨得給他設計合適的利益。
2. 學華爲，就是學任正非，學不來任正非把利分出去，學華爲白學。任正非本事比我大多了，不一定都學得來，但捨得分錢這一點我還是能學來的。
3. 先把分利規則定下來，作爲老闆，這個纔是最有力量的。你不能跟員工說，你先幹，幹出來我再給你錢。
舉個例子，一個基層員工市場價月薪5000元，我們爲什麼非要給6000元？給他6000，首先他肯定高興，再給他支持、培訓、賦能，爭取讓他幹出7000的活兒來。訣竅就在這多給的1000塊錢裏，多給這1000塊才起化學反應，等他能力漲上來才提高收入，理就不通，西貝就成不了人才窪地！
其實就是用分利的方式分權、分責。再說，那個利本來就是人家創造的，假如人家創造出10萬，你分給人家8萬，其實你自己還扣了2萬呢！
4. 別的我不敢說自信，我最自信的就是和人談待遇，從不糾結，先給誰後給誰，誰多誰少，通常我都是超配，都願意多給。只要是我認準的人，不要討價還價，對方要多少給多少。60萬報價想辦法摳成50萬，結果人家說不定就給你幹出20萬的活兒，你說傻不傻？關鍵人家乾的是創意工作，用的是腦和心，人家少幹一點你也不懂啊！
一個人價碼要得高沒問題，同時我也會要求你幹出相應的活兒來。價碼要很高，活兒沒幹出來，那不是給自己打臉？試完我覺得你性價比不高，他離開後還得重新找下家，多大的代價！
5. 西貝從不以高利潤爲榮耀，我的錢都存在組織能力上，存在公司品牌上了。西貝未來組織能力與品牌勢能強了，賺錢是水到渠成的事，對此我信心十足。
6. 在西貝組織裏，人一當老闆就綻放了，所以真正的成就人是樹更多的老闆。我們就是要無數個老闆，無數個老大、水滸一百零八將，個性一個和一個不一樣，但都是梁山好漢啊！
7. 高級人才怎麼管？不是“管”着幹活，是“捧”着幹活！
我只想，我對他的開發、支持、激勵夠不夠？高級人才本質上是自我引導的。對高層千萬別玩“前邊有肉，後邊有狼”這一套。
對高層就是責任心、使命感、成就感。你想想，有條狼斷着他後路，多不爽啊，要是我就不爽。 越是高級幹部，越是創意工作者，越要激發他們的創造性，讓他們全身心地投入工作，創造出貢獻。
8. 平時對幹部要嚴厲，他平時要是不好好練，要逼他，但他全力以赴了，還錯了，反而要寬容，責備他是多餘的。沒有愛，你沒法嚴，沒有愛的嚴，很快就分崩離析了，愛到一定程度，手下打都打不走。
9. 西貝文化堅決打擊向上級表忠誠，這個風氣在西貝蔓延開來會很麻煩，用行動來認同和支持企業纔是真正的信任。不要用忠誠的話綁架我，真正衝突、考驗來了會怎樣還不一定呢！只要工作沒做好，我能跟任何人瞬間翻臉。
10. 企業家要相信自己有侷限，有些東西搞不定的，就得花錢去買。我們花錢買原料，買羊肉，其實知識、創意也一樣，也需要花錢買。
創意有創意領域的高手，管理有管理領域的高手，企業家就是組合各種資源，組合原料，組合人，組合創意，最後再把它銷售出去，把錢收回來，然後繼續循環。
11. 學習是一種生活方式，跟喫飯要喫雜糧一樣，酸甜苦辣都是營養，關鍵是爲我所用。好比你喫豆包長不出豆包，重要的是你的消化吸收能力。和全世界頂尖高手過招，就是西貝人的工作方式和生活方式。
12. 學習不能是老闆一個人的事。很多公司是老闆學完了自己給幹部講，爲什麼？第一省錢，第二可以和手下形成落差——要是咱們水平差不多，我還怎麼領導你們呢？但時間長了老闆和手下落差越來越大，老闆的意圖，底下接不住會很麻煩。
幹部“集體迷失”太正常了。爲什麼？老闆是拿着望遠鏡，能看到500米外敵人來了，但其他人只能看到100米外，說“沒有敵人啊，我們瞎折騰什麼”。 本質上，集體學習就是西貝組織能力構建，應對未來競爭的過程。
13. 任正非說，當公司出現機會和成本的衝突時，我們是要機會還是要成本？首先要機會。抓住了戰略機會，花多少錢都是勝利；抓不住戰略機會，不花錢也是死亡。節約是節約不出華爲公司的。
西貝哪個創業老大不是花了千萬級的投資培養起來的？什麼是老大？老大要負全責，對員工負責，對顧客承諾負責，對經營結果負責，這個文化是西貝創立30年來逐步形成的。
公司培養老大不惜代價，一是培訓的費用，二是試錯的費用。在每一位老大的成長過程中，公司都允許失敗，特別是市場的老大，你想怎麼做就怎麼做，公司願意承擔試錯的費用。
14. 犯錯是迴避不了的，你只要不犯錯，就不可能有大成績。人都是“練”出來的，你掏心掏肺跟一個人講管理心得，希望他能夠收到，結果往往無效。所謂“練”就是讓他犯錯，讓他把該經歷的都經歷了，練“夠”就好了。
如果他沒有全力以赴，我會不依不饒；如果他全力以赴了，我根本不會計較他的結果。誰犯錯，誰成長。人從錯誤中學到的最多，成長也最快。他認了錯，改了錯，結果剛一成長，你就把他開除了，你傻不傻？換個新人，沒錯過，也許更麻煩。
15. 做企業好玩就好玩在天天應對各種不確定性和挑戰，有時今天都定不了明天的事兒，一次次闖關成功帶來的樂趣，不和解出一道數學難題一樣一樣的？
16. 我們在工作中經常面對兩條路：一條路是降標準，一條路是長本事。非凡的組織就是要驅動人們迎難而上。人性都是求舒服，我也是。但人性還有另一面，就是爭強好勝，想贏怕輸，打牌、打麻將都是。
我們現在一線員工壓力大，喊苦喊累，辛苦是必須的，沒這個壓力怎麼能成長呢？對年輕人最大的利益是成長，最大的喜悅也來自成長。
17. 草根階層上升通道受阻，是當今中國一大社會問題。很多連鎖企業都是有錢人拿開店牌照。西貝不，西貝偏要成就那些肯奮鬥、誠實，有生意感覺的普通人，有意給他們多分利，培養他們從無產者變成有產者，從“貧下中農”變“富農”。
18. 西貝的領導力，就是你幫助人的能力。你能幫助10個人就領導10個人，能幫助1萬人就領導1萬人。
19. 毫不利己，專門利人，這不是人，是神。我到今天不是不圖回報，也做不到徹底無私的愛，所以做企業老闆別唱道德高調，道理說得太高大上就難免有點矯情、虛僞，首先要回到真實的自己、真實的人性。
20. 人啊，絕大多數都是俗人。人們在西貝平臺奮鬥來奮鬥去，最終獲得了什麼成果？這纔是重要的。
一身“壞毛病”的員工怎麼用，怎麼帶？怎麼激勵員工的活力、創造力、凝聚力？用絢星企業大學呀~
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