榴蓮餅

        自從那天原來的一位同事到家來給我送了個榴蓮,吃了感覺胃腸特別舒服,就喜歡上了榴蓮。

        那個榴蓮很大,但是我從來沒買過整個的榴蓮,也不懂得這怎麼才能剖開,總覺得是很難的一件事。等放了好幾天了,就想着試試用刀去剖它吧,我怕手被刺到還找了一副布手套戴上,然後拿到廚房的水槽裏,正準備動刀呢,發現它已經裂了,根本用不上刀子,直接用戴着手套的手輕輕一掰就開了。於是把裏面的果肉都取了出來放在碟子裏,先和女兒一塊兒吃了些,感覺有點兒過於軟爛,懷疑是不是前些天一直把它放在塑料袋子裏悶壞了,一些邊角特別爛的地方喫起來還覺得有點兒酸,我就把它剔掉扔了。

        望着裝在兩個碟子裏的榴蓮,越看量越多,思考着不知道什麼時候才能喫完,又擔心是我把它悶太多天了是不是很快就要壞了。靈機一動與女兒一商量,發點面來做榴蓮餅吧,真的就動手拿麪粉來發面。到傍晚的時候面發好了,開始擀麪皮然後把榴蓮包進去再稍微壓一壓成一個麪餅,雖然做得不太好看,有個別的還因爲包多了榴蓮餡而擠破了麪皮,修補了一番,但最後做出十幾個不小的榴蓮餅來。女兒開火用不粘鍋來烙餅,香香的榴蓮餅一個接一個的出鍋。我們一家三個人邊烙邊喫,烙完了也自然消失了三分之一的榴蓮餅。沒想到這麼做喫着不膩,晚飯時還把剩下的都帶到妹妹家聚餐去了,一頓飯下來已經剩不了兩三個。最後那兩三個讓也愛喫榴蓮的表妹帶回去給她兒子吃了。

        後來我自己去水果店買了幾次榴蓮,買的是不太大也不小的中等個子的,自己頭一次買的那個榴蓮肉特別多也特別香,後來兩次就感覺差了。不知道是不是我的錯覺,也可能還需要多學習一下怎麼鑑別好或不好。

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