柳葉甲魚村|論一隻冒充魚類的“假魚”的自我修養

老婆餅裏沒有老婆,夫妻肺片裏沒有夫妻,就連魚香肉絲里居然也沒有魚!但是,我可以肯定的告訴你,甲魚確實是假魚!因爲甲魚是鱉的俗稱,也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物,並不是所謂的魚類。

對了,我們今天就是要來去喫美味的甲魚!甲魚不僅是餐桌上的美味佳餚,還可作爲中藥材料入藥,其具有諸多滋補藥用功效,有清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結等多種作用。這麼美味又健康的甲魚大餐,哪裏可以喫得到?電梯間的賈國龍天天說喫莜麪去西貝莜麪村,那我只好說在廈門要喫甲魚就去柳葉甲魚村!

柳葉甲魚村位於廈門思明區蓮前西路福源大廈舒悅酒店七樓,正所謂酒香不怕巷子深,這麼靠着口口相傳,也傳到了我的耳朵裏!究竟有多好喫,跟我來去嘗一嘗不就知道了!

紅燜洞庭甲魚剛上桌就香氣溢滿整個包廂,殼上連着的米白色軟軟嫩嫩的,那是龜板膠,是滿滿的膠原蛋白,含有皮膚所需要的各種氨基酸,有養顏護膚、美容健身之效!這可是甲魚身上營養價值最高的地方了!當然了甲魚肉細嫩鹹香,也是非常的下飯好喫!

喫過膠原蛋白滿滿的甲魚之後,一般都會覺得手呀嘴巴里呀都有種黏糊糊的感覺,正是那好喫又軟嫩的膠原蛋白在黏住你的手和嘴,哈哈,這個時候你需要來一碗好喝又清爽的番鴨膏蟹湯!選用當季紅膏蟹搭配番鴨燉煮的超鮮的湯,湯頭十分清爽鮮甜,雖然有鴨油漂浮,卻一點都不油膩,我一連喝了四碗,真的超讚!

白灼斑節蝦,西芹炒鮮鮑,老蟶絲瓜煲!三大樣海鮮菜餚,緊實肉質飽滿的斑節蝦,去殼蘸點蒜蓉醋醬,鮮到極點!切成小片的鮑魚肉和西芹爆炒,更加入味,入口耐嚼有味,恰到好處!老蟶絲瓜這是將蔬菜的鮮甜和海鮮的鮮甜完美融合,順口爽嫩,十分舒爽。

除了海鮮,他家還有湘菜系的菜餚,金椒桂魚則是把辣椒的麻辣鮮香融入桂魚肉之中,軟嫩之中透着辣爽鮮香,也很適合配飯。而平鍋雪花牛肉雖然也加了辣椒,但是卻更適合直接喫,嫩嫩香香的牛肉片兒,軟嫩鹹香,耐嚼有味!

地木耳炒土雞蛋,很少見的地皮菜,味道獨特,如果有的話一定要嘗一下。主食的話可以喫米飯也可以喫炒米粉,當然了炒米飯會更好喫點,看想喫什麼還是看自己喜好了!畢竟豐儉由人啦!我爲啥吃了這麼多,不會很貴嗎!別問,問了就是有人請客!就是這麼任性!

這樣好喫的甲魚村,還不快帶上自己家人前來這個空中花園嘗試一下!這隻冒充魚類的“假魚”的自我修養,果然是高!

圖/文 影子君Kiro

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