南印豐收節Pongal

今天偶然得知了一個節日，Pongal，龐格爾節，是南印最受歡迎的豐收節之一。

印度有着很多種文化，當然也就有很多的節日，所以很多時候，人們可能纔剛剛慶祝完上一個節日，馬上就要爲下一個節日做準備了。

豐收節的誕生，是隨着人們開始種植和採摘食物。在泰米爾納德邦Tamil Nadu ，每年新年的第一個月，都會有一場爲期4天的慶祝活動，用來感謝大自然的恩賜。Pongal一詞也是來源於泰米爾語“煮”。

這個時候，大米和其他穀物都成熟了，甘蔗、薑黃(泰米爾人用來烹飪的基本原料)也都到了收穫的時節。人們以此爲契機，開始新的一年。