有一句話叫：不到喀什，不算來過新疆。
很多人來了新疆，又不算來過，因爲他們無緣到喀什。
一般人來新疆都是在北疆，喀什在南疆。所謂北疆看風景，南疆看風情。
維吾爾風情最濃郁的，無疑是南疆喀什，這裏的維吾爾族人口占到92%以上。爲了民族團結，國家LD到新疆視察基本是必到喀什。
我有幸從北疆飛到南疆，飛機飛了一個半小時多才到達喀什，相當於我們平時跨了兩個省，足見新疆地域之廣闊。
喀什是一個令人着迷的城市，這裏的人們熱情好客、樂善好施，讓你時刻感受到信仰的力量。這座城市就好像一個美麗的維吾爾少女，讓人心靈爲之悸動；從她純淨的眼眸中，你可以讀到友善和真誠。
喀什可說的風物很多，先說說讓我最着迷的美食。
有個老鄉朋友把生意做到了喀什，在喀什開發房地產，在他的款待下，我們來到了這裏的特色餐館。
本土的樂隊彈奏起民族的樂器，濃濃的異域風情瞬間把我包圍起來。
灌米腸、饊子、烤肉、酸奶，各式美食把我的味蕾包圍起來。
而最讓我久久回味的是手抓羊肉飯，我從未喫過這麼好喫的羊肉飯！我想象不出怎麼會把羊肉飯做得這麼好喫。
後來離開了新疆，就再也沒有機會喫到這麼美味的食物了。