夏天，是個浪漫又多面的時節。
有蒸騰的濃郁暑氣，也有突如其來的傾盆大雨；
有習習熱風的躁動，也有冰鎮西瓜的甜蜜；
藍天、白雲、綠樹、紅花，聒噪的蟬鳴裏好像總有個沒說完的故事，灼熱的日光下，一半是湧動的蓬勃生命力，一半是懶洋洋、慢悠悠的倦意時光。
夏天的幸福藏在每一件小事裏：摸到小狗熱乎乎的毛腦袋，風送來一陣免費的花香，進門後窗外才落下大雨，無心種下的種子開出了花，以及——
坐在窗邊的搖椅裏，讀到喜歡的書。耳邊有蟲鳴，手邊有西瓜，就這樣一直讀，讀到倦意襲來。
夏日天光那麼長，正是讀書好時光啊，你餓不餓？我遞本書給你讀吧。
- 夏 日 讀 書 樂 悠 悠 -
《迷上日本：100種極致文化體驗》
《艾爾米塔什博物館：250件世界級藝術傑作巡禮》
《偉大的考古學家與探險家：31個揭祕歷史的考古傳奇》
《恐龍復活：與科學家探祕失落的世界》
《法式禮儀：優雅的藝術》
《法芙娜巧克力甜品精選》
《我開動了！慄原晴美的美味料理筆記》
《甜蜜：手把手教你製作400道世界經典甜品》
《水果進行曲：塞德里克·格羅萊的甜品創意法》
《航海史上的“船”說：探險海洋》
- 閱 讀 是 一 場 嶄 “新” 旅 途 -
迷上日本：100種極致文化體驗
[意] 馬爾科·雷賈尼
華中科技大學出版社-有書至美
2020年7月
知美薦語：
一本關於日本的多維“地圖”，別樣的視角和文字，超可愛手繪插圖，輕鬆領略100種日式文化獨特魅力。
13世紀末，意大利探險家馬可·波羅在《馬可·波羅遊記》中首次描繪了日本——一個富足、雅緻，卻不太爲外人所知的國家。
它離歐洲大陸很遙遠，而且十分神祕。外界由此而對“日出之國”充滿了想象，甚至有“日本佈滿了黃金宮殿”這樣不太真切的傳說。
不知是否爲了彌補歷史的空白，日本對西方“開放”了大約150年，這150年的每一頁歷史都被詳細記載，從此，日本有趣的事物和文化也傳遍了世界。
這個簡素而又帶着超複雜符號系統的國度，以四季爲審美準則。比如，當地人敬畏自然，食材原產地和應季是日本料理強調的觀念，同時他們還堅守信仰，會給茶具取好聽的名字，如果失手打碎則要作揖致歉。
這些皆有來處的趣味，激起了許多人的探究之心。
於是，從敬語到和服，從懷石料理到茶道，從枯山水庭園到達摩寺廟……
這本書用手繪的形式，書寫了日本的100個重要主題，它既不是傳統的旅行手冊，更不是艱深的歷史著作，而是一本關於日本的多維“地圖”。
既可以讓對日本未知的人，遇見這片土地獨特又迷人的文化，又可以通過不同的視角，勾起日本迷對這片土地的美好回憶。
艾爾米塔什博物館：
250件世界級藝術傑作巡禮
[俄] 米哈伊爾·彼奧特羅夫斯基
華中科技大學出版社-有書至美
2020年7月
知美薦語：
俄羅斯版“如果國寶會說話”，館長精選250件“鎮館之寶”，從石器時代文物到當代明星藏品和皇室珍寶，一場東西方文化藝術的巡遊之旅。
俄羅斯的艾爾米塔什博物館與盧浮宮、大英博物館、大都會博物館並稱爲世界四大博物館。爲人所熟知的冬宮是艾爾米塔什建築羣的一部分。
艾爾米塔什博物館富麗堂皇、館藏豐富，發展至今已收藏了300多萬件藝術品和工藝品，如果在每件藏品面前停留1秒鐘，全部看完需要整整27年。
被館長選中的250件傑作是這座博物館中獨特而珍貴的寶藏，有大師畫作：達芬奇、米開朗基羅、提香、魯本斯、倫勃朗、雷諾阿、莫奈、梵高、高更、塞尚、德加、馬蒂斯、畢加索……
還有價值連城的古董、雕塑和裝飾藝術作品等，藝術表現形式非常豐富多彩。
正如館長所言，原則上，藝術是沒有邊際的。
偉大的考古學家與探險家：
31個揭祕歷史的考古傳奇
[意] 馬克·羅塞
[比] 埃蒂·博恩-穆勒
[意] 喬治·費雷羅
華中科技大學出版社-有書至美
2020年7月
知美薦語：
31個博物館級“驚世寶藏發掘檔案”，12位考古學者、6位探險大師，帶你探祕世界古文明的隱藏密碼。
霍華德·卡特在打開法老圖坦卡蒙的墓時有沒有受到詛咒？
海因裏希·謝里曼在荷馬史詩的指引下，找到傳說中的特洛伊時是怎樣的心情？
因爲打井而偶然發現的秦始皇兵馬俑又是如何令世界震撼？
考古發現總是如此令人好奇與驚歎，書頁翻動間，與考古學家和探險家一起經歷神祕與驚險：
埃及的沙漠，中美洲的森林，地中海的古老城市，中東的宮殿，古埃及文明、安第斯文明、莫切文明、邁錫尼文明……
世界各地令人驚歎的偉大發現一一呈現，跟隨發現者的經歷和記述回到那些驚心動魄、熱血沸騰的“發現時刻”，瞭解那些震驚世界的歷史文物與遺蹟的同時，更會爲考古學家和探險家的探索與執着而感嘆。
“歷史已逝，考古使她復活。”
恐龍復活：與科學家探祕失落的世界
[英] 邁克爾·本頓
華中科技大學出版社-有書至美
2020年6月
知美薦語：
寫給成年人的恐龍百科全書，解密恐龍X檔案，古生物學家邁克爾·本頓著，恐龍達人邢立達傾情翻譯。
三疊紀的世界和今天的世界有多大不同？侏羅紀公園能成爲現實嗎？爲什麼恐龍蛋和剛出生的恐龍都很小？哺乳動物如何取代恐龍成爲地球霸主？可以通過基因編輯技術復活恐龍嗎？
新科技改變了我們認識生命的方法，也帶來了我們對恐龍的全新認知，讓成年人也感興趣的新鮮課題，一本書帶你解密恐龍的前世今生。
雖然是以古生物學研究的角度講述恐龍知識，但是語言簡練生動，深入淺出地講解當今世界頂尖科學家關於恐龍物種的最新最全面的研究發現。
“我們要研究、理解人類未來會變成什麼樣子，就首先要知道人是怎麼來的。恐龍就是這個大故事裏面的關鍵一環。它是以前陸地的霸主，我們是現在陸地的霸主。這一代的霸主總是想要去了解上一代的霸主。”
法式禮儀：優雅的藝術
[法] 傑奎琳·柯諾
華中科技大學出版社-有書至美
2020年6月
知美薦語：
淑女紳士必修的優雅指南，世界通用高段位社交禮儀法則，着裝、談吐、儀態、就餐，得體展現個人品味，塑造氣質之美。
設宴款待賓客，或接受重要人士的邀請，如何自在得體地展現個人品味，賓主盡歡？身臨米其林餐廳的盛裝宴會，或精緻幽雅的私密派對，如何掌握用餐禮儀和着裝規範？
法式禮儀以恪守沿襲數世紀的規則和習俗而聞名，待人接物的藝術至今仍是無可取代的理想典範。熟知法式禮儀守則，不僅顯得從容獨立，同時也是對他人感受的尊重。
餐桌藝術歷史學家傑奎琳·柯諾以豐富的史料爲基礎，搭配名人趣聞和典故，使遙遠的異國文化變得輕鬆且生動，展現了禮儀的多彩和趣味。
法芙娜巧克力甜品精選
[法] 弗雷德裏克·鮑 著
[美] 克萊·麥克拉克倫 攝影
華中科技大學出版社-有書至美
2020年4月
知美薦語：
閃電泡芙，黑森林蛋糕，巧克力蛋糕，水果撻……聽起來就很美味吶。
巧克力可以作爲甜點裝飾，也可以作爲漂亮的淋面，還可以和各種香料上演味覺大戰，擁有千變萬化的魔幻魅力。
“甜品畢加索”皮埃爾·艾爾梅重磅推薦，500個實用操作步驟，100多個特色食譜，必備的甜品製作指南。
這本書被譽爲學習製作巧克力甜點的聖經之一，對於初學者或者專業人士都具有不可抵擋的吸引力，書中所呈現的技巧與食譜都是從法芙娜學院的日常教學中總結而來，經歷過現實的考驗。
所有步驟還配有精美插圖，一邊讀圖一邊學習技巧，成爲巧克力大師不是夢哦。
我開動了！
慄原晴美的美味料理筆記
[日] 慄原晴美
華中科技大學出版社-有書至美
2020年6月
知美薦語：
超實用家庭烹飪指南，“烹飪界的奧斯卡獎”得主慄原晴美親自傳授，54道家庭美味料理食譜全解析。
告別繁雜工序，常見食材、簡單步驟，新手也能化身正宗日料達人。慄原晴美通過反覆嘗試，研究出適合廚房新手的美味食譜。
種類豐富的蔬菜、魚類、肉類料理，營養滿滿；不可或缺的米飯，只要稍微變換下烹飪方式，就可以變得更美味；還有充滿家庭感的味噌湯，美味的甜品……以超市裏的食材，注重季節感，輕鬆滿足滿足三餐需求。
慄原晴美同時也是編織美好生活的生活美學締造者，在創造美味的同時她也記錄下了自己對生活的感悟。
生活即柴米油鹽茶之間的絲絲餘味。創意無限的料理、充滿獨特美感的擺盤，以及溫暖治癒的文字，便構成了慄原式的美學世界。
甜蜜：手把手教你製作
400道世界經典甜品
[英] 卡羅琳 • 佈雷瑟頓
[美] 克里斯坦• 雷恩斯
華中科技大學出版社-有書至美
2018年5月
知美薦語：
甜點是一餐的收尾，憑一己之力讓人回味無窮。
如今的甜點比以往任何時候都要大膽創新、出人意料。甜點配方們非常容易跟隨世界味覺的潮流，受到各類美食的影響，用到新的原料，引入讓人耳目一新的香味調配方案。
在這本來自DK的甜點寶庫中，不但介紹了400個經典甜品的做法，還詮釋了甜品背後蘊含的特色文化，它獨特的詮釋方式、充滿活力的圖片、易於遵循的指示，都十分令人着迷。
無論是蛋糕、布丁還是拿破崙千層酥、舒芙蕾……書中精美的甜點圖片無一不在挑逗着味蕾，同時展示着一場甜點的視覺盛宴。
水果進行曲：
塞德里克·格羅萊的甜品創意法
[法] 塞德里克·格羅萊
華中科技大學出版社-有書至美
2019年4月
知美薦語：
米其林三星甜品主廚、水果魔方創始人塞德里克·格羅萊難得一見的私房甜品食譜，45種應季水果，95份經典食譜，開創法式創意甜點新世界。
水果除了生食，還可以做成各種美觀又美味的甜品。新鮮的水果經過加熱，或者和其他素材組合在一起，會誕生出讓人感動的美味。
塞德里克的“現代”系列甜品從大自然汲取靈感，避繁就簡，讓水果甜品的味道和質地達到了完美的契合。這是一個方向性的徹底轉變，定義了全新的甜品製作方式。
他所獨創的仿真水果甜點，不僅外觀上完美復刻了水果的外形，在口味上通過對各種食材和香料的調味，襯托和美化了水果的特點，將法式甜品推上新的高峯。
航海史上的“船”說：探險海洋
[法] 讓-伯努瓦·埃龍
華中科技大學出版社-有書至美
2019年3月
知美薦語：
這些船都有神聖的名字：聖瑪利亞號、羅盤號、金鹿號、塔拉號……它們都曾發現新大陸或海洋，將人類的認知一再拓寬。
如果沒有它們，哥倫布不會發現美洲，拉佩魯茲無法探索太平洋衆島嶼，弗朗西斯·德雷克不可能環球航行，而南極洲也等不到讓-路易·埃蒂安前來考察。
作者讓-伯努瓦·埃龍是法國知名的建築工程師，他的帆船插畫曾亮相法國國家海洋博物館展覽，他通過一幅幅精準、逼真的關於船的水彩畫，帶領我們登上大探險家的船，分享海洋冒險者的生活。
悉心繪製的簡明時間年表，一目瞭然地呈現數千年的航海歷史，囊括史前船說、中世紀探索、文藝復興、啓蒙運動至科技時代，生動還原了航海史大事件。