昨天晚上，三舅突然給我打電話，說是打算要開一家滷肉店，問我有沒有推薦。
我當時挺意外的，因爲三舅一直都是做養殖生意的，突然要做餐飲，這讓我有點意外。
後來一聊才知道，現在養殖的生意也不好做，各個大佬都紛紛進入了農業領域，其中阿里就在三舅家附近圈了一大片地，投了幾個億，建了一個超大規模的養殖場。
這波操作實在是殺傷力太大，導致他們的生意現在是直線的下滑，沒有什麼利潤可言了。
但是，我真的不建議三舅入餐飲這一行，因爲“一入餐飲深似海”呀！
大部分的人都覺得，餐飲是一個低門檻的行業，但事實真的和你想象的不一樣。
除非，你開餐飲店只是爲了玩，閒得無聊，否則的話，沒有一點真本事，千萬不要碰觸餐飲。
現在開一家餐飲店，不經要懂管理、財務、數據分析、運營，最重要的是，你還需要懂你的顧客。
因爲買你東西的是你未來的顧客，你如果不去研究他們，不知道他們在想些什麼，那麼你是永遠都掙不到錢的。
所以說，餐飲真的不是一個門檻低的行業，這個說法是片面的，不正確的。
現在我很負責任的說，餐飲是一個高風險、未必有回報的行業！
是不是顛覆了你的三觀？
真的是這樣的，那麼爲什麼人麼說餐飲行業門檻低呢？
因爲，是人都要喫飯，只要你開業，只要不是做的太差勁，那麼一定會有生意。
但是，當你真正開了業以後，纔會發現，現實和你想象的差的太多了。
這有點像股票，當遇到熊市的時候，你到底是賣呢，還是繼續持有呢？
如果賣，那就虧死了，但是如果繼續持有，那麼可能會賠的更多。
這是一個道理，所以說“餐市有風險，入餐需謹慎”！