中國人的飲食習慣，餐桌上不可一日無肉，而豬肉是我國人民最愛喫的一種肉食，家家戶戶幾乎每個人每日都得喫豬肉，以前豬肉價格比牛羊肉要便宜很多，豬肉價值上漲後喫牛羊肉的人也多了起來，隨之牛羊肉價格也開始上漲。
但媒體上報道最多的還是豬肉價格的漲幅，自從去年豬瘟過後，豬肉價格上漲飛快，國家及地方政府馬上調整政策對養殖生豬的企業進行扶持與補助，而後豬肉價格慢慢趨於穩定，隨之疫情爆發，可能耽誤了養豬場的建設進程，國外疫情蔓延沒那麼嚴重的時候，可能還從國外進口些生豬。而現在進口可能少了，再說了，國內新投資的養豬場，過度期半年多，受疫情影響可能要八個多月的時間，新一波養豬場的生豬才能上市。這段時間豬肉價格的浮動應該是以上兩種的原因。
隨着大批量生豬的上市，豬肉就會迴歸到合理的價格以內。但關靠大型的養豬場還不足以穩定市場的豬肉價格，因爲現在的運輸成本比較貴，因此養豬事業需全面開花，滲透到鄉鎮，讓全中國各大鄉鎮建幾個養豬場是當地政府必需耍執行到實處的事。只有這樣才能更好的更長久的控制好豬肉價格。無可非議，國家財政早己經拔款5000億資金用於養殖生豬的補貼。豬肉是肉中之王，一旦豬肉價格得到有效的控制，其他肉食的價格也就會回落到合理的價位。
因此豬肉價格早在年底，晚在明年四五月份，豬肉價格就會迴歸合理的價格，並且會持續的穩定下去。無論那個行業的發展都有變化，進出口行業也不例外，這種變化是隨着外國貿易的變化而變化，只要國內做好相應的應對措施就會很快的穩定局面，相信經歷此次疫情之後，國家一定會狠抓農產品這塊保證中國人飲食溫飽，飲食安全的領地。
此次疫情所暴露的問題，並將一個個得到完善，從而只會進一步的加強抵抗各種自然災害和突發事件的風險管控能力。相信中國政府有能力有實力，掌控好農產品的合理價格，讓人人都能喫上物美價廉的農產品，國家這些年生態養殖業，生態農作務的科研水平也己經在追趕世界最先進的農業科技，用不了幾年國家的各種農產品安全問題都將得到解決。