孤身一人来到英国留学，要想降低生活成本，自己做饭是必须的，就必然要与柴米油盐打交道。菜市场是一个你不得不仔细研究的地方，对于咱们这些穷酸留学生，这里除了bargin以外，还别有一番英伦风味。
博罗市场 (Borough Market) 是英国伦敦历史最悠久、规模最大、质量最好的食品批发市场。它始建于1754年，座落在south bank的伦敦桥(London Bridge)火车站旁。现如今的博罗市场是伦敦南岸生鲜食品的中心，平常日子开放三天，星期六人最多最拥挤，数百个不同种类的摊档摆卖来自世界各地的传统美食，天天都有种食品节的气氛。这里的每一个摊位都经过最严格的品质测试，在这里，可以买到纯正的芝士、粗黑的全麦面包、赏心悦目的进口有机蔬果、细泽润滑的蜂蜜调料、原生态的农家菜、新鲜便宜的生蚝 、鱼贝海鲜、未经冷冻的肉品、异域手抓饭等等，还有许多小摊、pub、鲜花铺、速食店，光是看看，眼睛就饱了。
逛这菜市场，感觉就是：一很干净、二很和谐
很多来英国的中国留学生或者中国旅客，都说英国的菜难吃，此话不假，但都是属于包装过的食物。因为英国人比较“懒”，像tesco, asda里头卖的食物，肉类蔬菜类全部都是精心包装过的，买回家都不需要怎么洗，也不需要切，甚至不需要任何的调料，拆封就可以一片一片煮或者直接放到微波炉里转两圈。蔬菜水果普遍都比较贵，只有胡萝卜、土豆、豆芽菜、小苹果价格和国内差不多。肉类的鸡胸鸡腿价格很公道，时常还有打折。但是食在英国，真的，还是自己去菜场买菜好，一是省钱，二是新鲜，三是自己可以调味。所以以前在Hatfield读书的时候，一到周六，就去St.Albans的集市采购食物，回来自己DIY，从来不觉得味道和国内有差。
顺便说一下，英国人都热衷甜品、面包、零食，Borough Market里真是玲琅满目堆积如山，味道也真是正点。
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