原创插画:7个厨房妙招

      不知不觉,90后都到了而立之年,外卖吃到血脂高,在家勉强糊弄几个菜,厨房里像被打劫过,端上来一瞧,看着都没食欲,别说吃了。

      如果你也有同样的苦恼,那么,下面这些简单实用的小窍门也许能用上哦!

1、汤太咸了怎么办?

      煮汤时如小心加了太多盐,加水破坏口感,加入马铃薯块再煮个几分钟,马铃薯会吸收盐分,要上桌时再把马铃薯捞掉即可。

2、怎么让豆腐不易碎?

      豆腐在烹调过程中易破碎,想要豆腐保持完整,煮之前先浸泡在盐水中大约30分钟左右,泡过盐水的豆腐不易破碎。

3、让米饭又靓又香的办法是什么?

      洗完米之后,在水里加入几滴柠檬汁或油可以让饭又靓又香。

4、如何切出漂亮的皮蛋?

      用刀切松花蛋,蛋黄会粘在刀上,把刀用开水烫热,就能切得整齐漂亮。

5、怎么煮荷包蛋?

      把带壳的生鸡蛋用开水泡一分钟,等锅里的水开后打入鸡蛋,随便怎么打鸡蛋都不会散。

6、怎样炒茄子不变黑?

      炒茄子时,在锅里加点醋。

7、怎么煮溏心蛋?

      把水烧开,放入鸡蛋,开始计时,想吃哪种煮哪种,特别准!

素材整理自网络


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