中午喫的有閃光鱗片的扁頭魚

喜歡喫海味,以前愛喫魚,現在少了很多,但是仍舊喜歡喫貝殼類、海帶,很喜歡喫。

喫魚可以增加營養。中午mama帶回了一條不小的扁頭魚放在粉色的塑料洗碗盆裏。因爲顏色的緣故,還以爲已經殺了。內心有些於心不忍,不喫肉很久,動物進化都不容易,但買回來不喫、放生也不知道放生去哪兒。

其實那時候還沒有殺呢,只是魚靠近肚子的部分是接近血紅的橙紅色,走進些去看,就知道它還沒被剖開肚子,只是顏色比較綺麗而已。那條魚的個頭不小,扁扁圓圓的大腦袋和身子佔據了整個盆子,長得像人的嘴脣一樣的魚嘴剛好碰到盆子邊緣,有一些空隙剛好可以呼吸。

還未被剖開的扁頭魚,身上的鱗片很好看,像是吸收了陽光的顏色,在日光的照耀下,顯現出五彩透明的光芒,可能是因爲海水的緣故,鱗片外面覆蓋的粘膜滑溜溜的,靠近魚肚子的魚鰭的橙紅色像是滲入身子裏,有一種水墨畫的渲染的感覺,魚嘴巴旁邊的魚蓋子(鰓上面的那個堅硬的殼)像是貝殼一樣,堅硬而佈滿半圓形的紋路,一層一層,像是水紋,又像是樹木一樣的年輪,思考一下,魚要經歷多久才能形成這樣堅硬而富有規律的殼,那應該是像岩石一樣的物質,真是神奇。

魚還很完整,摸上去,厚實又有一點彈性,它的皮膚肌肉很好地保護着它的內臟器官呢,雖然扁扁的,但卻很結實,算是海洋中比較成功的。

前幾天也吃了除了魚以外的海味,是花甲或者某種蛤蜊,是蔥蒜辣椒醬油煮制而成,香辣,是我喜愛的味道。喫完的花甲的貝殼上就像是魚蓋子一樣有半圓弧狀的紋路,有的比較整齊的呈現比較暗沉的米黃色,有的則是水渦一樣的深顏色捲曲狀圖案…也許我能爲它們塗上顏料,畫點什麼,或者就這麼擺着,看着它們上面一圈圈的紋路,就像一天一天的時光刻下的印記。

眠MIAN20200913

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