還是江厙路上，大餅店對面，新開了一家腸粉店，這也是晚上出去走路發現的。每天晚上出去走路，我總是喜歡往繁華熱鬧的街市上走，就爲了尋覓各種新開的好喫的店家，我管這個叫“踩點”。
大餅買好，再去對面買腸粉。這家的腸粉號稱“石磨腸粉”。走進店堂，果然看到有一座石磨。走進了拍照，研究後發現，所謂的石磨不過是裝裝樣子的，石磨上面有個不鏽鋼的圓筒，浸泡過後的米粒放在這裏，用電力攪拌打碎。只不過是借用石磨，讓米漿從中間的孔裏流出，純粹就是走個過場！
想來也是，如果現在還在手工石磨磨米，那也太原始了。這個人工哪裏喫得消！
問老闆娘哪種腸粉好喫，老闆娘說，雞蛋豬肉的！
十塊錢一份，那就來一份吧！
隔着玻璃看老闆娘做腸粉，先舀起一勺米漿，倒在竹匾裏，上下搖動均勻攤開。
打一個雞蛋，再加一勺肉糜，攤開攤薄，放進蒸籠蒸一兩分鐘
蒸籠裏拿出來的米漿成了半透明的米皮，至此一切都很正常。突然看到老闆娘抓了一把生菜放到米皮上，頓時覺得情況不妙！
如捲餅一樣捲起
老闆娘問：打包嗎？
我說，在這裏喫。
於是切碎，裝盤，淋上色拉油和醬油。端上桌。
腸粉要現喫纔有柔韌彈牙的口感，打包回家喫口就差了。所以我要在店裏堂喫。
講真，看到這樣一盤東西擺在我的面前，頓時食慾全無。突然明白老闆娘剛纔問什麼問我要不要打包帶走。我多少次在茶餐廳裏喫過的腸粉，哪裏是這個樣子的？
盤裏一共六個卷，我只勉強吃了一個卷，實在不好意思扔下走人，吩咐老闆娘給我打包，推說分量太足，一下子喫不完。
明知道帶回家也是扔了，一路上還是捨不得扔。回到家裏，打開來推薦女兒來嚐嚐。
女兒一看就說：什麼東西，看起來好惡心！
我說：腸粉啊！
女兒說：別逗了，腸粉能長成這樣？我又不是沒喫過，你自己喫吧！
此時的腸粉已經漲成一團，看起來更是面目可疑，連我自己也喫不下去。想想這一份腸粉10塊錢，我喫掉的還不到3塊錢，實在是罪過可惜！
這一次的尋訪美食宣告失敗。所以啊，這些店開開關關都不長久，看來都是一次性交易啊！