首秀一:麻團
糯米粉和成麪糰，將豆沙餡包入，外面再裹上芝麻，炸至成熟撈出。
外皮酥脆，裏面軟糯，非常好喫，太佩服我自己了。
首秀二:燒麥
燒麥皮可以用餃子皮。
餡料是關鍵。
糯米泡水半個小時，上鍋蒸十分鐘。
將洋蔥炸至乾癟、金黃，再放入薑末、焯過水的香菇、胡蘿蔔丁、蒸好的糯米、各種調料等拌勻。
雖然，第一次做燒麥，外形“慘不忍睹”，但是味道確實不錯，得到了全家的一致好評。
總得來說，首秀——成功！
首秀
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