賢合莊火鍋就在附近，所謂近水樓臺。每次從那裏經過，都會看見店裏明亮、紅火，頗具特色的裝修。
今天剛好有空，決定晚飯在賢合莊打卡。本想點幾份滷菜，發現都是飄着紅油的辣菜，只好放棄。
因爲不喫辣，店員把鍋底調整成了菌菇和番茄的鴛鴦鍋。點的是適合1～3人的小鍋底，但端上來的時候，發現一點都不小。
火鍋底料比較少，沒有芝麻醬、花生醬、海鮮醬等常見的底料，只有醬油、蠔油、醋、辣椒、蒜末、香菜、蔥花和花生碎。不過味道很不錯，辣椒非常辣，我只放了一點點，就辣得不行，只好重新調了底料。
涮鍋的食材除了價貴量少外沒毛病。每一種食材都新鮮美味，蘸着醬料，各種味道恰到好處。如果喜歡喫辣的人，在這裏應該喫得更開心。