豆沙月餅

中秋季彷彿已過去,超市買回來的一大袋子小月餅,特別喜歡。

這種月餅不像是禮盒裝的月餅那麼大個,那麼精美,比起來,更加小巧而樸素。月餅直徑差不多四釐米左右,小個,嘴巴若是大一點,能一口一個,外面包裝着透明簡約的塑料密封袋子,正面用豆沙紅的顏色寫着可愛字體的豆沙月餅,而板栗蓉的則是桔黃色的,左右還印着簡約派的典雅花紋,簡單幾筆,卻沒忘了展現這月餅悠久的歷史。

喜好豆沙,主要是因爲它的口感,比起透明膠質感的水果餡,更喜歡粉粉的豆沙和板栗蓉味道。當然,味道就像是各自本來的味道一樣,甜的甜,香的香,各有滋味。而除了月餅餡外的麪餅則和其他的月餅(蓮蓉/五仁/蛋黃)一樣,夾着餡兒,糕點一樣的口味。

來喫一個吧。


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