晚上閒來無事，我待在家裏收拾一堆新鮮板栗，爲週末美食做準備。
趕在秋季，圓鼓鼓、黃燦燦的板栗格外誘人。它可以生喫，或者煮熟來，也能用糖炒，總之色香味俱全。當然，來一盤板栗燉土雞更是求之不得。
用板栗做食材，口味自然好，只是一想到要剝開它，我就頭疼。
前陣子，逛菜場看見剛上市的板栗，想嚐嚐鮮，特意買了一些。然後興致勃勃在家剝板栗，那一次自己直接上手，真是吃盡苦頭。
生板栗皮厚實，剝了殼，還有附在表面的一層薄皮，褪去比較難。
我當時不假思索開幹，以爲剝板栗容易的很，先用刀割開小口，然後徒手一點點剝殼，再去那層薄皮就行。
一顆顆板栗，我耐心伺候着。好不容易割開口子，一點點剝去外殼，還得打起十二分的精神，一下又一下褪去板栗肉表面那層薄薄的皮。
剝生板栗，看別人做容易，自己上手才知道難。那天足足幹了兩個多小時，我才剝出一小碗生板栗，而且相當多的薄皮都還依附在表面，實在是褪不了。
回想起那次嚐鮮，應該是一次失敗的經歷。剝過板栗後，手指頭生疼的滋味至今難忘。
這次重操舊業，自己不想重蹈覆轍，再依着性子盲幹。
我先打開手機百度，花兩分鐘查詢剝生板栗的演示方法，然後再去琢磨效仿。
手機小視頻提示，採取熱脹冷縮原理，先將板栗殼割開小口子，集中放進小奶鍋，然後倒進燒好的開水，悶上五六分鐘，再取出板栗剝開。
看完視頻演示，覺得辦法可行，我便逐一試着去做。
如此一來，剝板栗的過程相比過去，實在輕鬆許多。順着割開的口子剝去板栗殼，然後褪去那層惱人的皮，簡直是一氣呵成。
以前是求爺爺告奶奶一樣，都沒能把皮褪乾淨。這次完全不一樣。薄皮經熱水一泡，與板栗表面有了距離，褪起來輕而易舉。
當然，這次板栗數量比上次多，剝起來也花費不少功夫。只是整個過程挺享受，連手指也不覺得疼了。
生活中，類似剝生板栗的小事其實不少。只要肯動腦筋，用對方法，繁瑣小事也會生出趣味，給平淡生活增添絢麗色彩。
