炒饭,一人一碗

你看这个碗它又大又圆……

好久没有跟别人分着吃东西了。

分享的滋味,就跟棒棒糖的滋味一样,甜甜的。回忆起来就会觉得暖意融融的。

今晚回来,老妈一个人在家,躺在床上玩手机。我两眼快速往桌子上扫了一圈,哦豁,今晚没吃的。

然后老妈就告诉我说,没有吃的,还有点饭,要不你炒个蛋炒饭吃。

我嗯了一声,回过头来问她你吃了没。

搞半天她也没吃。

看吧,我都说了,有时候她也跟个小孩一样,会懒,懒得动。连吃都懒得吃。不然腰上那一圈肉是怎么来的呀?

果然应征了那句话:别跟我比懒,我懒得跟你比。这话放我妈那,也同样适用。

如果被她看见我说她懒了,肯定又得找借口,肯定不服气。肯定会问我,你说什么,你再说一遍?!

不说了,懒妈的女儿做饭啦。

从冰箱里掏出两个鸡蛋,端起电饭煲里剩余的饭拐个弯就往厨房走去。

第一步,放下手上所有的东西,拿出一个碗来。砰的一下再一下,两个鸡蛋外壳全部磕了个缝隙,然后两只手往两边轻轻一拉,蛋黄蛋清一起躺进碗里来。

第二步,待蛋黄蛋清全部都进来碗里之后,拿出一双筷子来用力搅拌一会,直到他们融入一团。

好啦,锅已经被洗刷干净啦,打开电磁炉,倒上差不多的油,待油半开之后,把火稍微调小一些,倒入打好的鸡蛋。

下面就没有步骤啦,胡子眉毛一把抓。

等锅里面的鸡蛋像泡沫似的轻轻浮起,然后接下来就看自己的表演啦。可以轻轻摇晃一下锅底,让锅里成圆的鸡蛋动一动,锅铲翻一翻,艺术性的一幕走起,鸡蛋被铲成了鸡蛋花儿。

倒米饭翻,炒。然后放作料,接着开大火。

炒个差不多了就可以关火盛起来了。

嗯...香喷喷的呢。

因为拿的是个大碗嘛,所以感觉多了点,后来又把一部分的蛋炒饭倒入了一个小碗里。

跟我妈说饭炒多了。

于是就变成了一人一碗。

但是吃到最后好像感觉没吃好,哇,果然自己做的饭也很好吃。就连最简单的蛋炒饭都那么好吃。

个人觉得炒鸡蛋的时候用那种微微的小火炒出来的鸡蛋特别嫩,特别软。以前每次炒鸡蛋,我用大火都会炒胡,没炒胡也差不多了。

自从开了小火慢慢来了之后,就感觉鸡蛋每次都特别嫩。这就是一步一步来的经验啊。

都是从两眼一抹黑开始的,现在两眼终于发光发亮了。哈哈~

我炒的蛋炒饭特别简单,真的就是最简单,最天然,最普通的,原汁原味的“蛋”炒“饭”。

谁想吃,我下次分他一碗呀。

困了困了,真是夏乏,冬眠啊。

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