草草啖鹽說蜜
——說天地美食，談家鄉風味
冰箱裏還有一個番茄和一個土豆，於是我想參照西式土豆湯的做法，來做一頓番茄土豆湯。
當然，我不想用西式的步驟來進行，稍加改動，用破壁機的濃湯功能，直接將番茄土豆打碎熬煮成濃湯，簡約得烹飪小白都能獨立完成，味道呢？和西餐廳裏的有得一拼，不信，你可以試試。
【番茄土豆湯】
一、準備食材：
番茄1個、土豆1個、洋蔥0.5個、麪條1小撮、羅勒葉、鹽、胡椒粉、巴馬乾酪粉、橄欖油等。（一人份）
巴馬乾酪粉特別好用，馬雲爸爸那買的，做意大利麪、披薩等撒一點味道特別香濃。
沒有羅勒葉的可以用羅勒碎，馬雲爸爸那也有。
麪條呢？你可以用麪包，或是撒子，只要炸得香香脆脆的即可。
二、操作過程：
1、番茄、土豆、洋蔥清洗乾淨，切小塊。
2、放入破壁機裏，少許清水、少許橄欖油、少許鹽；
啓動破壁機的濃湯鍵，把美味交給破壁機了。
3、破壁機工作的時間裏，我們來處理別的：
麪條用筷子纏繞，連筷子一起放入油鍋裏，定型後方將筷子抽離，炸好一面，翻面；
兩面都炸得金黃出鍋；
羅勒葉切碎待用。
4、破壁機工作停止，倒出濃湯；
加入胡椒粉和羅勒碎；
攪拌均勻；
撒入巴馬乾酪粉；
放入炸麪條，完美上桌！
真的，非常，非常，美味！
濃湯酸甜鹹香！有番茄的酸酸甜甜、有土豆的綿綿柔柔、有羅勒特殊的香氣、還有洋蔥的蔥香，當脆脆的麪條浸泡在濃湯裏的時候，一切渾然天成，好喫得你過嘴不忘。
“草草啖鹽說蜜”，談三餐美食，講四方風情，看似草草，卻是人間百味。
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