一個地方的特色

方言,一個地方的特色。


總覺得,我們那邊的方言,比較獨特。比如,洗澡的水和煮菜的湯是一個音的。喝的開水和綠茶紅茶,也是一個音的。用作水的時候,是自來水,還沒熟的生水。


還有饅頭和麪包,相信大家並不默生。夾肉的,用普通話,唸作包子和麪包,不夾肉的,則習慣以饅頭來稱呼。而我那邊卻是相反的,不夾肉的則稱麪包,夾肉的卻叫饅頭。


一個地方有一個地方的特色,我那邊最特色的一樣食物,叫麥太鍋,也可叫做麥油煎。這個名字,我相信,很少有人聽說過。下面,就讓我們談談,它的做法吧!


有米粉,有洋蔥炒肉,有雞蛋,這三樣是必不可少的菜。然後再弄點豆腐乾炒肉或鹹菜一類的食物。再用一小塊麪粉,放在平底鍋裏,撲平。這樣,一張薄片就做好了。有幾個人喫,就做幾張薄片。最後一點,就是把薄片放在盤中,夾你喜歡的菜和米粉,放在薄片上。然後把它推成圓柱狀的東西,再從左右把兩端放在圓柱狀的圓形裏。用雙手拿起來,就可以吃了。很麻煩,但洋蔥味十足,好喫,不上火。


這是我們那邊的食材,請欣賞。

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