素菜館做義工我也是做過兩家了,另兩家和這個不同,那些是薄利,所得利潤股東承諾永不分紅,用於做慈善,所以口號是:來喫素菜,就是做慈善。
形式是自助餐,菜品比較豐富,每人二十。
義工需要得也多,包餛飩,做春捲,攤素菜餅等。
這家是完全慈善,向有需要幫助的人免費佈施的。
每天四菜一湯,一個粗糧。
所以活也少,義工也不多。
衛衛做了好多年的義工,受她的感召,我進入了義工隊伍。這家新開的雨花齋素菜館,離我住的近,我也就轉過來了。
今天的菜譜是茄子毛豆、芹菜豆乾、藕片蒜葉、西葫蘆,芹菜湯,蒸紅薯。
就餐是免費的,最早進來的一批食客,大部分是在附近做工的人,穿着各色的施工馬甲,年紀四五十歲以上,也有看上去是管理人員,後來就有貌似附近的居民,老兩口的,最後也有年輕人。
觀察下來,最早來進餐的人,能止語,年輕人就差點了。
所有的人,都能完全光盤,有的碗真的彷彿洗過一般。
很意外的,在這碰到美芳,她還是個負責人呢!聊聊海門的近況,人與事,覺得蠻親切的,相約每週二再見。