山間紅果

山間紅果

焦小橋


山裏紅又名紅果,是薔薇科山楂屬植物山裏紅的成熟果實。是薔薇科落葉小喬木,高6-8米,是果樹,也是觀賞植物。

秋天,野地裏的山裏紅樹葉子都落了,一樹紅彤彤的果子,在藍天下格外醒目。

成熟的山裏紅酸甜可口,由於果實太小。現在很少有人採摘。勤勞能幹的人會採摘一些,回去擠出骨,在陽光下晾曬。山裏紅皮泡水加糖,當果茶喝,酸酸甜甜。


在我們的家鄉,一些團隊利用現代工藝,加工山裏紅果汁和山裏紅酒,味道純正綿長,深受人們的喜愛。

有一年,我的兩位同學分別從澳大利亞和意大利回來探親,我用山裏紅飲品款待她們,她們讚不絕口。
  
山裏紅消導食積,化瘀散滯,補脾胃,活血行氣。主治消化不良,胃酸缺乏症,腹瀉,痢疾,慢性結腸炎,瘀血痛,月經痛,心絞痛,胃出血,高血壓症。


山裏紅的乾燥成熟果實,自古藥食兩用,被用來健脾開胃、消食化滯等。具有降血脂作用,能明顯降低總膽固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇水平,升高高密度脂蛋白膽固醇水平,可以用來預防和治療高血脂,且沒有毒副作用。

山裏紅有益於心血管病,維生素C和A。每100克含維生素C 89毫克,比一般柑桔類水果要高出2-3倍,在水果中僅次於新鮮紅棗。含鈣質特別高,每100克果肉裏含鈣85毫克,在各種果品中佔首位。


日本、新加坡、新西蘭等國,專門配製一些“寶寶飲料”,供孕婦和嬰兒飲用,以增進骨骼發育。

有一種爲主藥的脈安沖劑,經臨牀試驗,200多例高血脂病人服用以後,有效率達77%,這種沖劑對人體沒有任何不良反應。

山裏紅不是山楂,它爲薔薇科落葉小喬木,樹皮暗灰色,有淺黃色皮孔,小枝紫褐色,單葉互生或於短枝上簇生,葉片寬卵形,傘房花序,花白色,後期變粉紅色,果實球形,熟後深紅色,表面具淡色小斑點。


花期5-6個月,果期7-10月。山裏紅果實酸甜可口,能生津止渴,亦可入藥,入藥歸脾、胃、肝經,有消食化積、活血散瘀的功效。

每100克山裏紅中含維生素C達89毫克,僅次於鮮棗和獼猴桃;含鈣80毫克,在水果中名列前茅。此外,還含有糖、胡蘿蔔素蛋白質、蘋果酸及各種礦物質。

山裏紅性味甘酸、微溫,有開胃消食、化滯消積、活血化瘀,收斂止痢之功效。中醫學認爲山裏紅能擴張冠狀動脈、舒張血管、增加血流量,可改善心臟活力,興奮中樞神經系統,具有降血脂、降血壓、強心、抗心律不齊等作用。


山裏紅根中含有一種名字叫做黃酮類的有效物質,這種物質能夠很好的防治心腦血管疾病。這種物質在進入身體之後能夠很好的擴張血管大小,這樣血管的活力獲得很好的改善,血流量也大量的增加,這樣血壓以及膽固醇的值就會下降。

相傳駝山的山腳下有位姑娘叫石榴。她美麗多情,早就愛上了一位名叫白荊的小夥,兩人同住一山下,共飲一溪水,情深意厚。


不幸的是,石榴的美貌驚動了huang di ,官府來人搶走了她並逼迫其爲妃。石榴寧死不從,謊稱要爲母守孝一百天無奈,只好找一幽靜院落讓其獨居。

石榴被搶走以後,白荊追至南山,日夜佇立山巔守望,日久竟化爲一棵小樹。石榴逃離皇宮尋找到白荊的化身,悲痛欲絕,撲上去淚下如雨。


悲傷的石榴也幻化爲樹,並結出鮮亮的小紅果,人們叫它“石榴”。huang di 聞訊命人砍樹,並下令不準叫“石榴”,叫“山渣”這便是山裏紅。

“小圃漫經營,栽培抵力耕。土松宜雨點,根稚怯鉏聲。紅果方當熟,清陰亦漸成。每來常竟日,聊得暢幽情。”現在人們將山裏紅嫁節改良培育繁殖,結的果實又大又好喫。

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