愛上清酒

  斥巨資買了一本書,愛上清酒,想喝的更明白一些,九十多元的書對於我現在的購買能力來說有點貴了。

  一邊看書一邊聽其他的聲音資料,還要網絡上的資料。對清酒大致瞭解了一些,不是清酒盲了。

  清酒與紅酒一樣,也有自己的侍酒師認證課程,不過清酒的侍酒師叫唎酒師。聽聽唎酒師講清酒,對釀造過程,原料的選擇,香氣的形成、分類,酒的分類極其特點、品飲注意事項等了解的更加直觀。

清酒書是臺灣出版的,一、二個關鍵字還是要請教臺灣朋友。

清酒最好當年品飲,收藏購買了清酒的朋友快點拿出來分享吧。

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