喜歡精釀啤酒，除了喜歡精釀各種不同口感，也更加喜歡精釀的純粹和硬核！這種工業風的小衆文化釀造出來的啤酒，如今早已在廈門這片小土地上遍地開花！那麼，如果說到廈門的精釀，你會想起哪家餐廳呢？
在廈門，自然會更喜歡在廈門當地釀製的精釀啤酒，其中來自寶島的臺虎精釀，更是深入我心。運用完整的釀酒體系，結合廈門當地優良的資源，釀造出的臺虎精釀啤酒，如今來到了這家有點厲害的餐吧，位於廈門航空古地石廣場的Gudis谷地精釀餐吧！當美酒碰上美食，會發生什麼不一樣的化學變化呢？
餐廳名字也是很有意思，Gudis，其實也是廈門古地石社區的拼音，中西合璧的感覺，很有設計感。餐廳位於一樓，分爲室內和室外兩個部分，門口有一塊挺大的廣場，通透清爽十分愜意。餐廳的佈置也是比較常見的精釀工業風，又略微帶了點小驚悚風，乾淨明亮，很舒服的感覺。
精釀餐吧自然是少不了我喜歡的精釀的，Gudis谷地用的是我熟悉的臺虎家的精釀啤酒，有口味比較重的黑啤厚重回甘清甜，也有帶有果味的紅啤，各種口味總有你喜歡的一款。不熟的建議聽從服務員推薦，選擇自己喜歡的口味哦！
有美酒，當然也要有美食與之相配，Gudis谷地不僅有各種美味大餐，也有各種特色小食。一羣人聚餐的，可以來一份香噴噴的迷迭香檸檬烤雞。一整隻雞，烤得金黃，香氣四溢，實在是太誘人！再來一份德式香腸拼盤，和朋友們一起喝喝酒，一起分享這份美食與愜意。而美味浪漫的美洲松葉西冷牛排，更適合情侶之間的分享食用，特製的百香果醬，似乎給人一種初戀的酸甜味道，好喫又解膩，甜蜜又美好！
除了美味的主菜，也可以來幾份主食。黑松露烤雞肉薄脆披薩，薄脆香軟，味道香濃可口。龍利魚海膽奶油汁意麪香醇味濃，伴着喫超讚！還有充滿了夏威夷風情的鮮芝士雞扒飯，滿滿一大塊鳳梨，酸甜開胃，分量很大和朋友一起分享更佳！
當然了他家的小食也是豐富多樣的，其中我最喜歡的是薯角麥樂雞和九層塔祕製全翅，可能我就是個炸物控吧，尤其愛喫那些金黃酥脆的肉食，噶脆蹦雞肉味，就是這麼滴爽！
要控制熱量卡路里的女生們，如果吃不了這麼多肉肉，也可以來份沙拉或者三明治，清新可口，吃出優雅來！最後，不要忘了他家敲敲敲好喫的雪頂冰淇淋哦！咖啡味，透心涼，顏值超高，超爽超好喫就對了！
別問，問了就是敲好喫！這是一家精釀餐吧，這是一家值得分享給愛喫的朋友們的一家餐吧！喜歡嗎？那你不該錯過Gudis谷地！
圖/文 影子君Kiro